Karta över Skottlands destillerier & Guide: Utforska Skottlands whiskyarv
Utforska Skottlands whiskyarv med hjälp av vår Scotland Distilleries Karta och Guide.
Whisky har en speciell plats i hjärtat hos många runt om i världen. I Skottland står det som en kulturell ikon, ett sätt att leva och en tradition som sträcker sig över århundraden. Det finns fem distinkta whiskyregioner i Skottland, alla med sin egen stil och traditioner. En whisky-turné i Skottland är en måste-göra-upplevelse för whiskykännare och entusiaster. Den här artikeln guidar dig genom historien om whisky i Skottland och introducerar de fem whiskyregionerna. Vi har ritat upp några av de mer välkända destillerierna på vår karta över destillerier i Skottland för att hjälpa dig att planera din whiskytur.
En kort historia om skotsk whisky
Historien om whisky i Skottland går tillbaka århundraden. Uisge beatha, skotsk gaeliska för "livets vatten", beskriver på ett träffande sätt denna dryck som har lockat smaklökar över hela världen. Det första skriftliga dokumentet om whiskyproduktion i Skottland går tillbaka till 1496. Vi kan hitta en post i statskassan som nämner "åtta bollar malt" som levererats till en lokal munke för att göra aqua vitae.
Destillationsprocessen anlände med all sannolikhet till Skottland via munkar och tidiga alkemister och tog sedan betydande fart i slutet av 15-talet. På 18-talet var olaglig destillation utbredd, vilket ledde till maltskattelagen från 1725 och punktskattelagen från 1823. Dessa lagar legitimerade destillering, vilket gjorde att skotsk whisky kunde utvecklas till en blomstrande industri.
Skotsk whiskyproduktion har utvecklats under åren. Från malt till grain whisky utvecklades olika metoder och ingredienser. Destillerier växte upp över hela landet, där varje region utvecklade sina egna metoder, egenskaper och smaker. Smaker skulle också variera beroende på de lokala ingredienser som används för att producera whisky. Dessa regionala distinktioner ledde till klassificeringen av skotsk whisky i fem distinkta regioner: Highland, Lowland, Speyside, Islay och Campbeltown.
Uppgången i popularitet för skotsk whisky under de senaste åren
Även om kärleken till whisky aldrig har avtagit, har det under de senaste åren skett en ökning av dess popularitet när nya marknader för skotsk whisky öppnar sig. Det verkar som att världen har utvecklat en smak för dess komplexa, nyanserade smaker, vilket driver en ständigt växande efterfrågan på fin single malt och blended Scotch.
Det är inte ovanligt att hitta whiskybarer och dedikerade whiskybutiker runt om i världen, inte bara på platser med en stor befolkning av människor med skotskt arv. Det finns nu ett stort urval av skotsk whisky tillgängligt för att tillgodose den växande smaken för skotsk whisky över hela världen.
Whisky turism
Som ett resultat har whiskyturismen blomstrat. Många destillerier över hela Skottland öppnar nu sina dörrar för allmänheten och bjuder in besökare att bevittna whiskyproduktionsprocessen och lära sig om dess historia.
Varje år finns det ett antal whiskyfestivaler, provningar och evenemang i Skottland, av vilka några säljer slut månader i förväg. Dessa sammankomster ger möjligheter för aficionados att ansluta, lära sig och utveckla sina kunskaper om whisky på dess födelseplats.
Den tysta säsongen
Under den tysta säsongen går skotska whiskydestillerier in i en unik fas. Varje sommar stoppar destillerier över hela Skottland tillfälligt whiskyproduktionen. Denna period pågår vanligtvis mellan juni och augusti. Arbetare använder denna tid för att utföra väsentligt underhåll på maskiner och utrustning. Tystnaden i destillerierna står i skarp kontrast till den vanliga livliga aktiviteten.
Tystnaden möjliggör noggranna inspektioner och reparationer. Destilleriteam rengör koppardestillationerna, som spelar en avgörande roll i destillationsprocessen. De ersätter också alla utslitna delar, vilket säkerställer att utrustningen fungerar smidigt när produktionen återupptas. Detta förebyggande underhåll hjälper till att upprätthålla den höga standarden för skotsk whisky och förhindrar eventuella haverier under de hektiska produktionsmånaderna.
Besöka destillerier under den tysta säsongen
För whiskyentusiaster kan den tysta säsongen verka som en lugn tid, men den är avgörande för whiskyns övergripande kvalitet och konsistens. Det säkerställer att destillerierna kan fortsätta att producera sina berömda spritdrycker utan avbrott. Dessutom erbjuder vissa destillerier speciella turer under den tysta säsongen, vilket ger besökarna en unik inblick bakom kulisserna på underhållsprocessen och en möjlighet att lära sig mer om whiskyproduktion. Om du planerar att besöka destillerier under sommarmånaderna, kontrollera att turer kommer att köras innan du gör researrangemang.
The Scotland Distilleries Karta & Guide:
En resa genom fem whiskyregioner
Från det karga höglandet till det milda låglandet, det rika hjärtat av Speyside till det rökiga Islay och det återupplivade Campbeltown, Skottlands fem whiskyregioner tillgodose olika smaker och preferenser.
Höglandsregionen
Highland-regionen, Skottlands största whiskyproducerande område, producerar ett varierat utbud av whisky. Från de lätta, blommiga toner som finns i whisky i norra höglandet till de rika, torviga uttrycken i väst, Highland whisky fångar essensen av Skottlands karga landskap. Destillerier som Glenmorangie, Dalmore och Oban visar upp regionens mångfald och hantverk, vilket gör det till ett måste-besök för alla whiskyentusiaster.
Låglandsregionen
Däremot är Lowland-regionen känd för sina mjukare, mer lättillgängliga whiskysorter. Ofta kännetecknas av lätta, gräsiga och blommiga toner, Lowland whisky ger en skonsam introduktion till Scotch. Anmärkningsvärda destillerier som Auchentoshan, Glenkinchie och Bladnoch symboliserar denna sofistikering och framhäver regionens elegans och finess.
speyside
Speyside kallas ofta whiskys hjärta i Skottland. Hem till Skottlands högsta koncentration av destillerier, Speyside är känt för sina rika, söta och fruktiga singelmalt. Ikoniska destillerier som Macallan, Glenfiddich och Balvenie kommer från Speyside-regionen.
Islay
Ön Islay, känd för sina kraftigt torvade och rökiga whisky, producerar whisky med en djärv och distinkt profil. Islay whisky påverkas av öns maritima klimat, vilket resulterar i komplexa, saltiga smaker. Destillerier som Laphroaig, Ardbeg och Lagavulin exemplifierar Islay whiskys intensiva och unika karaktär.
Campbeltown
Campbeltown, som en gång ansågs vara världens whiskyhuvudstad, är känt för sina maritimt influerade single malts. Även om det är färre i antal, producerar Campbeltown destillerier whisky med en robust och briny profil, vilket återspeglar regionens kustarv. Springbank, Glen Scotia och Glengyle är kända Campbeltown-destillerier.
Vår Scotland Distilleries Map ger dig en översikt över några av de mest populära destillerierna i de fem skotska whiskyregionerna. För en omfattande, interaktiv karta över alla whiskydestillerier i Skottland, ta en titt på Scottish Whisky Associations interaktiva karta.
Karta över Skottlands destillerier & Guide: Höglandet
Måste besöka Highlands Distilleries
Höglandet, en stor och mångsidig region, har ett rikt whiskyarv. Denna region omfattar ett varierat landskap, från de höga topparna i Ben Nevis till de avlägsna öarna i Orkneyöarna. De whisky som produceras här erbjuder på samma sätt ett brett spektrum av smaker, från de milda, blommiga tonerna av Glenmorangie till de robusta, torviga djupen av Talisker.
Beläget i Tain, är detta ikoniska destilleri känt för sina eleganta, fruktiga single malts. Att använda höga stillbilder och expert fathantering resulterar i en smidig och lättillgänglig whisky. En rundtur i Glenmorangie låter dig se detta hantverk på nära håll.
Glenmorangie Distillery Tours
Priserna för rundturer i Whiskey Distillery börjar på £23 pp för Classic-turen i en timme som inkluderar två drams att smaka på. Det finns en rad andra tematurer som toppar på "The Wonder Tour" för £95 pp. Denna turné varar i en timme och 45 minuter och inkluderar en fyra dram-provning av några av destilleriernas mest uppskattade malt, tillsammans med ost och choklad.
Glenmorangie Distillery är öppet från 10:5 till XNUMX:XNUMX måndag till söndag mellan juni och augusti och måndag till fredag maj-september.
Antal på turer är strikt begränsade till 12 per turné. Besök Glenmorangie Distillery webbplats för turnéinformation och för att boka.
Beläget vid stranden av Cromarty Firth, är Dalmore känt för sina rika, sherried single malt. Destilleriets komplicerade åldringsprocess i olika fat ger komplexa smaker av choklad, citrus och kryddor till dess whisky.
Dalmore Distillery grundades 1839 av Alexander Matheson, en handelsäventyrare. Den togs dock över 1867 av ättlingarna till klanen Mackenzie som skänkte whiskyn svensexa symbolen, klanens emblem som går tillbaka till 1273.
Dalmour Distillery Tours
Dalmore Distillery är för närvarande stängt för besökare men det lanserar en ny besöksupplevelse under våren 2025.
De förväntar sig att detta övertecknas så håll ett öga på Dalmore Distillery hemsida eller registrera dig på dess e-postlista för mer information om lanseringen.
Oban destilleri
Oban Distillery, med bara två destillerier, är ett av de minsta skotska whiskydestillerierna, men det har en lång historia. Det grundades 1794 av bröderna John och Hugh Stevenson. Sedan dess har destilleriet bytt ägare flera gånger.
Inbäddat mellan havet och bergen, producerar Oban Distillery en maritimt influerad single malt. Dess whisky balanserar västkustens rökighet med en subtil sötma. Ett besök i Oban ger en inblick i denna unika kustdestillationsprocess.
Oban Distillery Tours
Oban Distillery erbjuder rundturer i destilleriet från £22 pp. Du kommer att se inuti destilleriet och lära dig om den unika whiskytillverkningsprocess som de har följt i över 200 år. I priset för turen ingår 3 drams efter smak. För en mer djupgående whiskyupplevelse, välj Tutored Tasting. Under den timslånga sessionen kommer en av destilleriets experter att berätta för dig om smakupplevelsen av fyra av deras whisky, samt berätta historien om själva destilleriet. Priserna är från £35 pp.
Du kan boka en rundtur i Oban Distillery online.
Aberfeldy, vid foten av högländerna i Perthshire, producerar honungshaltig och len singelmalt. Vatten från den naturliga vattenkällan, Pitilie Burn, som rinner förbi destilleriet tillför en delikat sötma, vilket gör Aberfeldy till ett utmärkt val för dem som är nya inom skotsk whisky.
Destilleriet grundades 1896 för att producera singelmalt för att lägga till kvalitet, blandade whisky från Dewar whiskyföretaget. Den byggdes av dåtidens främste destilleriarkitekt, Charles Doigt.
Aberfeldy Heritage Museum
Om du vill ha en uppslukande destilleriupplevelse är Aberfeldy den du ska välja. Sajten har en Heritage Museum där du kan fördjupa dig i familjen Dewars historia och deras whiskyproduktion genom museets artefakter, arkiv, utställningar och audiovisuella presentationer. Museet är interaktivt och använder en kombination av spel, utmaningar och digital interaktivitet genom din egen smartphone eller iPad som tillhandahålls för ändamålet. Heritage Museum ingår i priset för en rundtur.
Aberfeldy Distillery Tours
Destilleriet har ett brett utbud av turer och upplevelser att erbjuda för whiskyentusiaster. Ingångsnivåturen är mycket rimligt prissatt till £17.50 Dewar's Aberfeldy Experience som inkluderar två 15 ml whiskysorter att smaka på. Om du vill provsmaka mer, uppgradera sedan din turné till Conoisseur Experience där du kommer att smaka på 5 äldre, prisbelönta whiskysorter. Eller lägg till en matkombination för den fullständiga kulinariska upplevelsen. Det finns andra temaupplevelser som erbjuds, med fokus på blandning och sällsynt whiskyprovning. De toppar på superpremium Aberfeldy 40 Highlands Experience för whiskyälskare med extremt djup ficka.
För mer information och för att boka online besök Aberfeldy Distillery webbplats
Beläget i byn Carbost vid stranden av Loch Harport, är Talisker det äldsta fungerande destilleriet på den robusta Isle of Skye.
Talisker är känt för sina kraftfulla, torviga uttryck. Det maritima klimatet och vulkanisk sten påverkar karaktären hos dess whisky, hyllad för sin eldiga komplexitet.
Talisker Distillery Tours
Njut av en guidad rundtur i destilleriet och utforska dess historia och produktionsprocess som kulminerar med att prova tre drams av dess prisbelönta singelmalt. Det finns också en kortare uppslukande smakupplevelse med fokus på det maritima inflytandet. För riktiga finsmakare kan du ta en titt på Cask Draw and Tasting Experience med en undervisad smakupplevelse av whisky som hämtas direkt från fatet. Det kostar £150 med begränsad tillgänglighet. Du kan boka alla Talisker Distillery Experiences online.
Lowland Region Distilleries
Karta över Lowlands Distilleries
I kontrast till högländerna erbjuder Lowland-regionen en mjukare, tillgänglig stil av skotsk whisky. Känd för sina lättare och blommiga toner, Lowland whisky är perfekt för dem som söker en mild introduktion till Scotch-världen eller bra för drinkar före middagen.
Auchentoshan Distillery
Auchentoshan ligger i utkanten av Glasgow och är det enda destilleriet i Skottland som tredubblar sin whisky. Denna process ger en whisky med hög alkoholhalt (upp till 81%), med toner av frukt och citrus.
Destilleriet grundades 1823 i Dunbartonshire-godset med samma namn av en ingenjör från Greenock. Sedan dess har den bytt ägare flera gånger. Det är känt för sina innovativa whisky.
Auchentoshan Distillery Tours
Rundturer i destilleriet börjar från £18 för en timmes guidad tur och en provsmakning i Tasting Lounge. En 1.5 timmes rundtur med en fyra dram provning kostar £45. The Ultimate Tour som förklarar varje steg i whiskytillverkningsprocessen på djupet och avslutas med en provsmakning kostar £70. Provsmakning utan turnén kostar £35.
Boka online på Auchentoshan Distillery Webbplats
Daftmill Distillery
Ett av de minsta whiskydestillerierna i Skottland, Daftmill ligger i hjärtat av Fife. Detta destilleri är känt för sina begränsade utgåvor och har fått en kultföljare för sina fint utformade, välbalanserade whisky. Daftmill odlar sitt eget korn för att göra sin whisky och använder glittrande vatten från sin egen artesiska brunn.
Det finns inga besöksanläggningar på Daftmill, som är en fungerande gård och destilleri. Du kan ta reda på mer om dess whisky med begränsad utgivning på Daftmill Distillery webbplats
Bladnoch grundades 1817 och är ett av de äldsta och största privatägda destillerierna i Skottland. Det är det sydligaste destilleriet i Skottland. Med endast brittisk odlad malt och vatten från den närliggande Bladnoch-floden, är den känd för sin rena och skarpa singelmalt. Destilleriet tog in en ny Master Distiller och lanserade sitt toppmoderna besökscenter 2019.
Bladnoch Distillery Tours
Classic Tour kostar £20 och varar en timme. Det inkluderar en provsmakning av 3 whiskysorter. 1817 Tour är mer djupgående och begränsar antalet till högst 6. Detta är en praktisk upplevelse med ett tekniskt fokus. Det avslutas med en djupgående provning av fyra whiskyuttryck. Det finns också turer med fokus på Bladnoch Heritage whisky och deras årliga Single Cask release. Boka online på Bladnoch Distillery webbplats
Annandale byggdes ursprungligen 1830 och är ett charmigt destilleri i Dumfries och Galloway. Destilleriet upplevde ett 90 års uppehåll i whiskyproduktionen innan det väcktes till liv igen 2014 efter en restaurering på 12.5 miljoner pund. Den erbjuder en rad single malts som visar upp Lowland-karaktären med subtila, fruktiga toner och är känd för sina single cask malts.
Annadale Distillery Tours
Annadale Classic 1 timmes rundtur inkluderar fyra provningar med smakanteckningar. För en mer djupgående upplevelse välj 2 timmars 1836 Tour. Det finns också en Tasting Masterclass tillgänglig. För dem med begränsad rörlighet erbjuder destilleriet Virtual Reality Tours.
Speyside-regionen
Speyside, ofta kallad Skottlands whiskyhjärta, är hem för den högsta koncentrationen av destillerier i landet. Det finns mer än 50 destillerier i regionen, även om inte alla är öppna för allmänheten. Dessa är fruktiga whisky, och inte för torviga. De är ofta mogna på sherryfat.
The Malt Whisky Trail
Malt Whisky Trail i Speyside är en resplan designad för whiskyentusiaster. Det består av 7 fungerande destillerier, det historiska Dallas Dhu och Speyside Cooperage för att få insikt i konsten att tillverka fat.
Om du vill slutföra hela resplanen, tillåt 5 dagar att göra det, så att du kan uppleva några av de andra höjdpunkterna i regionen. Många människor börjar sin odyssé vid Benmorach nära Forres i nordväst, innan de tar sig stadigt – eller ostadigt – söderut.
Malt Whisky Trail hyllar inte bara hantverket att göra whisky utan också den natursköna skönheten i Speyside, med sina böljande kullar och fridfulla floder. Du kommer att avsluta med en djupare uppskattning av whisky och landskapet som formade Speyside whiskytraditionen.
Det finns många andra destillerier värda ett besök i Speyside, vi har plockat ut ett urval nedan.
Karta över Speyside Distilleries
Alexander Reid, en kornodlare och skollärare, grundade The Macallan-destilleriet 1824. Området, som ursprungligen kallades "Maghellan", har fått sitt namn från det gaeliska ordet "magh" (fertil mark) och "Ellan" (från munken St. Fillan) ), som hade anknytning till kyrkan som fanns på godset fram till 1400. Under århundraden tillverkade bönder i Speyside whisky av överskottskorn under vintern. Destilleriet blev ett av de första lagligt licensierade i Skottland.
Macallan, nära Craigellachie i Speyside-regionen i högländerna, är ett av de lyxigaste märkena av maltwhisky och dess turer återspeglar detta.
Macallan Estate Experiences
Besökare på Estate är endast efter överenskommelse och de måste boka minst 24 timmar i förväg. Det finns ett antal exklusiva whisky-upplevelser som erbjuds. "The Heart of the Spirit" börjar med en uppslukande digital upplevelse som berättar historien om whiskyproduktion på Estate, innan en rundtur och provsmakning. Eller ta en riktigt djupdykning i whiskyproduktionsupplevelsen, följt av en rundtur, undervisad provning och god mat med "The Mastery Experience". Du kan till och med kombinera en whiskytur och provsmakning med en dags fiske på gården.
För mer information, besök Macallan Distillery webbplats.
Det berömda Glenfiddich-destilleriet i Dufftown, Speyside, är ett av få singelmaltdestillerier som förblir familjeägt. Den gör anspråk på titeln världens mest prisbelönta Scotch Single Malt Whisky. Glenfiddich är känt för sin rika och fruktiga whiskysmakprofil.
Glenfiddich Distillery Tours
Besökare kan lära sig om Glenfiddichs historia och smaka på en rad av dess single malt whisky genom att delta i en av destilleriets turer. En standardtur varar i 1.5 timme och inkluderar en provning av fyra whiskysorter. "Deconstructed Tour" kombinerar en rundtur, provsmakning och blandningsupplevelse när du kan prova på att blanda och ta med dig din egen skapelse hem. Eller välj den fyra timmar långa "Milestones Tour" under vilken du kommer att få en djupgående förståelse för varje steg i produktionsprocessen, även inklusive hur faten tillverkas. Det finns också en undervisad provsmakningsmästarklass. I priset ingår en 20cl flaska speciellt utvald whisky från valfritt fat och en tvårätters lunch.
Besök Glenfiddich Distillery webbplats för mer information och för att boka.
Glenlivet Distillery ligger inbäddat i utkanten av Cairngorms National Park, nära byn Ballindalloch. Glenlivet är känt för sina mjuka, fruktiga uttryck. Destilleriet har en fascinerande historia. Det startade under tiden för illegal whiskyproduktion. Det lokala området var ganska laglöst i början av 19-talet med handel med illegal whisky och smuggling. Grundaren av Glenlivet, George Smith, tog beslutet att ansöka om en licens och blev det första lagliga destilleriet i området. Detta beslut föll inte i smaken hos hans grannar och smugglarna som hotade att bränna ner destilleriet.
Glenlivet Distillery Tours
Glenlivet Distillery erbjuder ett bra utbud av turer, undervisade provningar och upplevelser som passar alla kunskapsnivåer och plånböcker. För en riktigt speciell upplevelse kan du ordna en skräddarsydd rundtur och provsmakning.
För mer information, besök glenlivet webbplats.
Aberlour ligger inbäddat i Spey Valley och förbises av det dramatiska höglandet Ben Rinnes, i hjärtat av Speyside whiskyland. Destilleriet producerar rik, komplex singelmalt. Destilleriet använder lokala råvaror – både korn och naturligt bergsvatten. De flesta whisky som den producerar lagras i minst 12 år först på Oloroso-sherryfat och sedan på fat av amerikanska ek.
Destilleriet är för närvarande stängt för besökare så kolla efter uppdateringar om när det öppnar igen på Aberlour Destilleriets hemsida.
Islay whisky
Islay whisky är kända för sina starka, torviga och rökiga smaker som ofta beskrivs som "tungt torvade". Torv- och ekfat som tidigare använts för att åldra annan sprit som bourbon eller sherry bidrar till dessa smaker under mältnings- och åldringsprocesserna. Det finns 9 destillerier på denna lilla ö bara 25 miles lång och med en befolkning på bara 3000.
Kartan över Islay Whisky Distillery
Laphroaig, som betyder "vacker hålighet vid en bred vik" på skotsk-gaeliska ligger på Islays södra kust. Den är känd för sin intensivt torviga whisky, som är riklig i det karga landskapet på ön.
Kilbride Stream förser destilleriet med en riklig tillgång på torvt, mineralrikt vatten, som de använder som kylmedel under hela whiskytillverkningsprocessen. Detta vatten är en av Laphroaigs huvudingredienser och ger whiskyn mjuka, torviga och smakrika toner. En annan unik egenskap hos ön är torvmossarna som innehåller jord som skiljer sig markant från Skottlands fastland. De växter som driver torven är i första hand ljung, lav och mossa vilket ger Laphroaig en särpräglad örtkvalitet, tillsammans med en maritim karaktär från den gamla havsvegetationen i torven från när Islay låg under vattnet.
Laphroaig erbjuder provningar och turer, inklusive en djupgående utforskning av deras unika whiskytillverkningsprocess. Rundturer i destilleriet stannar under Silent Season men de erbjuder speciella evenemang som en guidad vandring för att besöka Kilbride-vattenkällan med en picknicklunch följt av ett besök i ett av lagren.
För mer information, besök Laphroaigs hemsida.
Ardbeg Distillery
Nära Laphroaig erbjuder Ardbeg en rad rökiga och torviga uttryck som är typiska för ön. Destilleriet grundades 1815 av John Mcdougall. Trots att de sålde det till en sprithandlare i Glasgow lite över 30 år senare, fortsatte Mcdougalls att spela en roll i destilleriets historia. Johns son Alexander blev kvar för att leda destilleriet, och efter att han dog fortsatte hans systrar Margaret och Flora familjetraditionen. Man tror att de var Skottlands första kvinnliga destillatörer.
En gång Islays mest produktiva destilleri, 1981 hade det hamnat i svåra tider och stängt med en förödande inverkan på det lokala samhället. Efter ett misslyckat försök att starta om produktionen köptes destilleriet av Glenmorangie 1997. Bara ett år senare utsågs det till Årets destilleri och ett nytt besökscenter öppnar. Sedan dess har Ardbeg blivit känt för sin innovation, med regelbundna lanseringar av nya whisky.
Ardbeg Tours & Events
Destilleriet är öppet för turer och provningar mellan november och mars och maj och oktober. Under Silent Season (juni till början av juli) äger endast provningar rum. Destilleriet är också värd för speciella evenemang under hela året, inklusive under Fèis Ìle, Islays årliga festival.
Evenemangsprogrammet ändras regelbundet så kontrollera Ardbeg Distillery webbplats för alla detaljer.
Beläget i den pittoreska Lagavulin Bay, är detta destilleri ett av de äldsta på ön. Den producerar intensivt smaksatt whisky som är rökig och rik. Whiskyns komplexitet och djup har gjort den till en favorit bland whiskyentusiaster.
Destilleriet är känt för sina ovanliga, päronformade stillbilder. Ovanligtvis stänger destilleriet för sin Silent Season i mars. Rundturer och provningar är inte tillgängliga under denna tid. Annars bläddra och boka Lagavulin-turer på Lagavulins webbplats
Beläget i hjärtat av Islay, har Bowmore varit i drift i över 240 år – 1779 för att vara exakt. Det är känt som ett banbrytande destilleri som producerar väl avrundade, torvade uttryck. Precis vid havet är destilleriets ikoniska valv nr 1 ett av de äldsta skotsk whiskylager i världen.
Det är en pittoresk plats att besöka och välja från avsmakningsmenyn, deras Tasting Bar har utsikt över Loch Indaal. Tasting Bar är öppen från tisdag till lördag kl. 11 till 430. Alternativt kan du boka en guidad provning eller rundtur (ej tillgängligt under Silent Season). Det är vanligtvis en öppen dag och/eller annat evenemang under Fèis Ìle.
Alla detaljer på Bowmore Distillery hemsida.
Campbeltown-regionen
Campbeltown, en gång en livlig maltwhiskyregion med 34 destillerier, nådde anmärkningsvärd framgång för en liten, avlägsen bosättning i slutet av Kintyre-halvön. Nu återstår bara tre producenter.
Campbeltown whisky erbjuder en mängd olika smaker. De kombinerar inslag av salt, rök, frukt, vanilj och kola, vilket skapar whisky med en robust och rik karaktär.
The Campbeltown Whisky Distillery Karta
Destilleriet tillverkar tre typer av maltwhisky, både torvd och oporvd, under tre distinkta varumärken. Springbank är unik eftersom den hanterar alla produktionssteg, från maltkorn till buteljering, på plats. Destilleriet använder traditionell utrustning som en gammal Boby-kvarn, en öppen gjutjärnsmäsktunna, träwashbacks gjorda av båtskinnslärk och tre destillationsapparater, en med direkt eld och en annan med en maskbalja.
Springbank producerar tre whiskysorter: Springbank (mellantorv), Longrow (kraftig torv) och Hazelburn (otorvad). Ett besök på Springbank kommer att ge whiskyälskare en rik förståelse för traditionella metoder och hantverk.
Springbank Distillery Tours
Springbank Tours börjar på ett mycket rimligt pris £12 för en grundläggande destilleriturné upp till £250 för den 4.5 timmar långa "Barley to Bottle Tour". Denna rundtur tar dig genom hela produktionsprocessen innan du provar ett par whisky som hämtas direkt från fatet. Därefter får du prova på att blanda din egen flaska i deras blandningslabb som du kan ta med dig hem. Turen avslutas med lunch i Washback Bar. Antalet är begränsat till 8 per tur. För mer information, besök Springbanks hemsida.
Glen Scotia har producerat whisky sedan 1832. Känt för sina robusta och smakrika whisky, producerar destilleriet en rad single malts, med smaker som ofta kännetecknas av ett maritimt inflytande, vilket återspeglar dess kustnära läge.
Tillverkningsprocessen på Glen Scotia inkluderar traditionella tekniker. Kornet är mältat, mosat, jäst, destillerat och mognat helt på plats. En kombination av torv och oporfad malt skapar olika smakprofiler. Glen Scotias utrustning, inklusive dess kopparpotter och träwashbacks, spelar en avgörande roll för att utveckla whiskyns särprägel.
Glen Scotias kärnsortiment innehåller flera uttryck, såsom Double Cask, 15-Year-Old och 18-Year-Old. Double Cask är känt för sina rika, kryddiga och lätt torviga toner, mognat på bourbonfat och avslutat på Pedro Ximénez sherryfat. 15-åringen erbjuder en mer komplex profil med inslag av vanilj, frukt och en touch av havssalt. The 18-Year-Old är en raffinerad whisky som balanserar ek, frukt och rökiga smaker.
Glen Scotia Distillery Tours
Glen Scotia Distillery Tours är för närvarande inte tillgängliga men du kan besöka lagret och prova whisky från fatet. Destilleriet erbjuder också en rundvandring i Campbeltown där du kan lära dig om historien om whiskytraditionen i området.
Besök Glen Scotias hemsida. för mer detaljer.
Glengyle Distillery
William Mitchell grundade Glengyle Distillery 1872 efter att ha drivit Springbank Distillery med sin bror John under deras far Archibalds ledning. En tvist mellan bröderna ledde till att William startade Glengyle.
Produktionen upphörde 1925 på grund av den ekonomiska nedgången i början av 20-talet som stängde många av destillerierna här. År 2000 köpte Mitchell's Glengyle Ltd, ledd av Hedley G Wright, farbrorson till William Mitchell, och återupplivade destilleriet. Efter fyra år av restaurering destillerades den första spriten 2004, vilket producerade Kilkerran Single Malt.
Trots att namnet på destilleriet är Glengyle, behövde dess whisky ett annat namn eftersom namnet 'Glengyle' var ett varumärkesskyddat namn för en befintlig Blended Highland Malt. Namnet 'Kilkerran' kommer från stadens ursprungliga namn, 'Ceann Loch Chille Chiarain'. Namnet valdes för att hedra Campbeltowns destilleringsarv.
Glengyle Distillery Tours
Glengyle är systerdestilleriet till Springbank men är till skillnad från Springbank nästan helt automatiserat. Fans av whiskyn kan ta en guidad rundtur i produktionsprocessen eller en provsmakning av 6 whiskysorter i destilleriets lager. Det finns också butik som ligger vid ingången till Springbank. För mer information, besök Glengyle Distillerys webbplats
Cadenheads whiskybutik
Även om det inte är ett destilleri, är Cadenhead's Whisky Shop i Campbeltown ett måste för whiskyälskare. Det erbjuder ett omfattande urval av skotsk whisky, inklusive sällsynta och oberoende buteljeringar.
Hyr en av våra husbilar för din Scotch Whisky Tour
För entusiaster är whisky mer än bara en drink; det är en resa genom historia, tradition och hantverk. Vi hoppas att vår karta över Skottland destillerier och guide kommer att ge dig en färdplan som hjälper dig att utforska de fem distinkta whiskyregionerna.
Har du en fråga? Ring oss.
+ 44 (0) 7768 973804

































