Neste artigo, explicamos o que é a Noite de Burns, por que ela é celebrada na Escócia e algumas das tradições da data. Se você estiver visitando a Escócia em janeiro e tiver a oportunidade de celebrar a Noite de Burns, encontrará sugestões de onde participar das comemorações na Escócia.
O que é a Noite das Queimaduras?
Burns Night acontece em 25 de janeiro todo ano, o aniversário de seu aniversário. Neste dia, a nação presta homenagem ao seu amado poeta nacional, Robert Burns.
É uma ocasião alegre e convivial, com as Burns Night Suppers acontecendo por todo o país. Se você quiser saber mais sobre Robert Burns ou comemorar com a família jovem, tGeralmente há outros eventos comemorando a vida e as obras de Robert Burns nessa época.
Quem foi Robert Burns?
Robert (Rabbie) Burns, carinhosamente conhecido como o “Poeta Lavrador” ou o “Bardo de Ayrshire”, é provavelmente o escritor mais famoso da Escócia. Durante sua vida relativamente curta, ele escreveu ou colecionou mais de 550 canções e poemas, tornando-se considerado o poeta nacional da Escócia. Burns é conhecido por obras como “Auld Lang Syne”, “Tam o'Shanter” e “To a Mouse”.
Por que a Noite das Queimaduras é comemorada?
Burns Night é uma noite para celebrar e honrar Robert Burns. Ela significa o lugar único que ele ocupa na cultura e história escocesas. Suas obras literárias não apenas exibiram a poesia da língua escocesa internacionalmente, mas também capturaram a essência da Escócia e da identidade escocesa.
O impacto de Burns não se limitou à literatura. Seu papel na coleta e preservação de canções folclóricas tradicionais escocesas foi uma contribuição inestimável para a preservação da rica herança musical da nação.
A celebração anual da Burns Night reflecte tanto o seu legado duradouro na herança cultural da Escócia como também o carinho e popularidade com que é considerado. Os versos de Burns frequentemente abordam as lutas e triunfos das pessoas comuns, o que significa que pessoas de todas as áreas da vida poderiam se identificar com seu trabalho.
Tradições da Noite de Burns
O que acontece em uma celebração tradicional da Burns Night?
A Noite das Queimas é uma celebração animada e convivial marcada por costumes e rituais tradicionais. A peça central das festividades é a Ceia das Queimaduras, uma festa de comida tradicional escocesa acompanhada por recitações de poesia, canções e o discurso cerimonial dos haggis.
Apresentação dos convidados e discurso de boas-vindas
A Ceia de Queimaduras formal contará com acompanhamento de gaita de foles na chegada dos convidados. Depois disso, os convidados serão recebidos pelo seu anfitrião
A graça de Selkirk
Antes da refeição, os participantes fazem a Selkirk Grace, uma breve oração atribuída a Burns, expressando gratidão pela refeição.
“Alguns têm carne que não podem comer,
E alguns comem que querem isto;
Mas nós temos carne, e podemos comer,
E que o Senhor seja grato.
Menu Noturno de Queimaduras
A refeição normalmente começa com um prato de sopa, seguido do prato principal – haggis, neeps e tatties. Haggis é um prato tradicional escocês feito de miudezas de ovelha picadas, sebo e aveia, temperado e envolto no estômago da ovelha. É servido com neeps (nabos) e tatties (batatas).
Tubulação no Haggis
Os haggis farão uma entrada dramática dos haggis, a gaita de foles toca enquanto os haggis são levados para a sala pelo cozinheiro. O Mestre de Cerimônias, ou um orador escolhido, recita o famoso poema de Burns, “Discurso a um Haggis”.
“Justo, seu rosto honesto e filho da puta,
Grande chefe da raça dos pudins!
O leitor corta o haggis durante o terceiro verso ao ler o verso “E te cortarei com uma fatia pronta”.
A Memória Imortal
Uma parte do processo é a Memória Imortal. Um momento comovente e reflexivo, a Memória Imortal é uma homenagem à vida e ao legado de Burns. Um palestrante compartilhará anedotas, leituras e insights sobre a obra do poeta.
Brinde às Moças e Resposta
A noite é pontuada com brindes de uísque, incluindo o divertido “Toast to the Lassies” e sua espirituosa contraparte, a “Response”, promovendo brincadeiras bem-humoradas entre os gêneros.
Leituras e canções de poesia
Durante a Ceia da Noite das Queimadas haverá outras recitações de versos do poeta e interpretações das suas canções, tudo contribuindo para o clima de convívio.
muito tempo atrás
A noite termina com uma versão sincera de “Auld Lang Syne”, uma canção que simboliza a amizade e a passagem do tempo. Os participantes dão as mãos, criando um círculo de unidade enquanto cantam este hino icônico.
Queima Noites 2026
Ceias e Outros Eventos
Indiscutivelmente a data mais significativa do calendário nacional, a Burns Night acontece no dia 25 de janeiro de cada ano. Se você estiver visitando a Escócia em janeiro, não perca a oportunidade de participar das celebrações da vida do poeta mais querido da Escócia. Haverá eventos de todos os tipos acontecendo em toda a Escócia. Escolha desde as tradicionais Ceias da Noite de Burns até bailes ou concertos mais grandiosos, ceidhlihs e festivais.
Queima Ceias
As Burns Suppers serão realizadas em toda a Escócia no dia 25 de janeiro ou próximo a ele. A refeição tradicional de haggis, neeps e tatties costuma ser acompanhada de poesia, música e, claro, alguns tragos. Continue lendo para nossa seleção.
Meldrum House queima o jantar
24 de janeiro, Aberdeenshire
Comemore a Burns Night com estilo no 13th Century Meldrum House Country Hotel situado em 240 acres. Este evento glamoroso normalmente esgota, então você precisará fazer uma reserva. Espere um menu escocês clássico, coquetéis de uísque e uma dose da destilaria local Glen Garioch. O evento deste ano apresenta uma exibição antes do jantar de dança escocesa de uma equipe de dança de ponta e uma banda ceilidh ao vivo.
Royal Yacht Britannia, Edimburgo
23 e 24 de janeiro
Comemore a bordo do Royal Yacht Britannia neste evento anual exclusivo com ingresso. A noite começa com uma recepção calorosa do flautista da Britannia, dando o tom para uma experiência escocesa inesquecível. Você será servido com uma suntuosa refeição de cinco pratos no State Dining Room pelos mordomos da Britannia, apresentando os melhores ingredientes escoceses. A música tradicional escocesa acompanhará o jantar, culminando no icônico "Address to a Haggis". Os convidados então desfrutarão da bebida nacional da Escócia no elegante State Drawing Room, enquanto nosso habilidoso contador de histórias escocês compartilha contos cativantes do legado de Burns.
A noite também inclui uma recepção com tapete vermelho, um coquetel com canapés e uma visita guiada aos principais pontos turísticos do Iate Real Britannia, garantindo uma experiência verdadeiramente memorável. Os ingressos para ambas as noites estão esgotados, mas você pode solicitar a inclusão na lista de espera enviando um e-mail para [endereço de e-mail]. Eventos@tryb.co.uk
Dia de Burns no Tolbooth
Taberna Tolbooth, Edimburgo, 25 de janeiro
Comemore o Dia de Burns de 2026 de uma forma mais descontraída em um dos pubs mais antigos de Edimburgo, o Tolbooth Tavern, no domingo, 25 de janeiro de 2026. O evento terá três sessões: às 2h, 5h e 8h. A apresentação ao vivo ficará por conta de Liam, o gaiteiro, seguida pelo icônico Discurso ao Haggis, acompanhado de um gole de uísque Dalmore de 12 anos. O jantar em si é uma refeição de três pratos com clássicos escoceses, incluindo Cullen Skink, haggis com nabos e batatas (opção vegetariana disponível) e cranachan caseiro. Os ingressos custam £42.50 por pessoa.
Especial da Noite de Burns do Le Haggis
Supper Club, Dumfries, 25 de janeiro
Mergulhe de cabeça em uma das tradições de inverno mais animadas do país no Le Haggis Burns Night Special em Dumfries, no dia 25 de janeiro. Parte do aclamado festival Big Burns Supper, esta versão intimista da Noite de Burns combina o clássico banquete escocês – imagine haggis, nabos e batatas de origem local, seguidos por uma tábua de queijos da região – com uma atmosfera de cabaré vibrante que mistura música, humor e o genuíno espírito das Terras Altas. É a Noite de Burns com um toque especial, servida com a energia característica do festival e entretenimento irreverente.
Jantar tradicional de Burns
Universidade de St. Andrews, St. Andrews, 24 de janeiro
Celebre a Noite de Burns de 2026 em um cenário histórico na Universidade de St Andrews, no sábado, 24 de janeiro de 2026. O evento começa às 18h15 no charmoso Lower College Hall com uma bebida de boas-vindas, seguida de um jantar de quatro pratos com sabores da Escócia, incluindo o tradicional haggis. Durante a refeição, você poderá desfrutar dos rituais tradicionais da Noite de Burns, como a apresentação de gaita de foles, o Discurso ao Haggis e a leitura de poemas de Burns.
Após o jantar, a noite continua com um animado ceilidh no Younger Hall, com música da Pure Scotch Ceilidh Band. Para quem preferir não jantar, também estão disponíveis ingressos apenas para o ceilidh.
Outros eventos celebrando a vida & Obra de Robert Burns
Janeiro 2024
O Real Mary King's Close
Edimburgo, 25, 26 e 27 de janeiro
Experimente uma celebração única da Burns Night no Mary King's Close, onde poesia, história, cozinha tradicional escocesa e uísque escocês fino se reúnem em suas ruas bem preservadas e espaços escondidos, abaixo da Royal Mile de Edimburgo. Junto com contos do passado, haverá recitais de poesia de Robert Burns neste ambiente atmosférico. Brinde ao amado bardo da Escócia com um gole de uísque no final do passeio. Um extra opcional disponível é um menu Taste of Scotland de quatro pratos no Amber Restaurant, o restaurante do The Scotch Whisky Experience na Royal Mile.
Big Burns Ceilidh no Museu Nacional da Escócia
Edimburgo, 26 de janeiro
O sempre popular Ceilidh da Noite de Burns retorna à Galeria Nacional da Escócia em 2026. A Grande Galeria será palco do ceilidh, com danças tradicionais ao som de música ao vivo e um animador de baile.Os participantes também poderão desfrutar de comidas tradicionais, bebidas de diversos bares pagos, atividades com temática de Burns e Acesso a algumas das galerias.
O traje recomendado é xadrez (é claro!).
Cante as canções de Burns
Galeria de Arte Kelvingrove, Glasgow
31 de janeiro, 13h30
Junte-se à multi-instrumentista e cantora Celine Donoghue em uma exploração descontraída de uma seleção de canções tradicionais escocesas escritas e coletadas por Robert Burns. Os ingressos são gratuitos, mas há uma taxa de reserva.
Comemorando Burns no Castelo de Edimburgo
Sábado janeiro 25th
Descubra sobre a vida do grande poeta e ouça sua obra apresentada neste evento que acontece no Castelo de Edimburgo. Este evento descontraído acontece quatro vezes durante o dia e a reserva é essencial.
Queima e isso, Castelo de Stirling
janeiro 25th
Este evento que celebra seu trabalho acontece no Castelo de Stirling, o local que inspirou as famosas Stirling Lines de Burns, que ele escreveu em 1787. Em apenas dez linhas, a obra lamenta o declínio do poder de Stirling desde o apogeu da monarquia de Stewart.
Celtic Connections Concerto da Noite de Burns
Galeria de Arte e Museu de Kelvingrove, Glasgow, 26th janeiro
Uma noite de música, canções e apresentações de palavra falada para celebrar a Noite de Burns em um cenário deslumbrante.
Banda Annasach Ceilidh no The Counting House, Edimburgo
23 de janeiro
Junte-se à Annasach Ceilidh Band para comemorar o aniversário de Burns em um local histórico no centro histórico de Edimburgo, outrora frequentado pelo grande homem.
Big Sky Campers Campervans para alugar
Escócia
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Kinloch Anderson