I denne artikel forklarer vi, hvad Burns Night er, hvorfor Burns Night fejres i Skotland, og nogle af Burns Night-traditionerne. Hvis du besøger Skotland i januar og får mulighed for at fejre Burns Night, finder du forslag til, hvor du kan deltage i fejringen af Burns Night i Skotland.
Hvad er Burns Night?
Burns Night finder sted den 25. januar hvert år, årsdagen for hans fødselsdag. På denne dag hylder nationen sin elskede nationaldigter, Robert Burns.
Det er en munter og hyggelig begivenhed, hvor Burns Night Suppers finder sted over hele landet. Hvis du vil lære mere om Robert Burns eller fejre med den lille familie, er der normalt andre begivenheder, der mindes Robert Burns' liv og værker omkring dette tidspunkt.
Hvem var Robert Burns?
Robert (Rabbie) Burns, kærligt kendt som "Ploughman Poet" eller "Bard of Ayrshire", er sandsynligvis Skotlands mest berømte forfatter. I løbet af sit relativt korte liv skrev eller samlede han over 550 sange og digte, og blev betragtet som Skotlands nationaldigter. Burns er kendt for værker som "Auld Lang Syne", "Tam o'Shanter" og "To a Mouse".
Hvorfor fejres Burns Night?
Burns Night er en aften for at fejre og ære Robert Burns. Det betegner den unikke plads, han indtager i skotsk kultur og historie. Hans litterære værker viste ikke kun poesien fra det skotske sprog internationalt, men fangede også essensen af Skotland og den skotske identitet.
Burns' indflydelse var ikke begrænset til litteratur. Hans rolle i at indsamle og bevare traditionelle skotske folkesange var et uvurderligt bidrag til bevarelsen af nationens rige musikalske arv.
Den årlige fejring af Burns Night afspejler både hans varige arv i Skotlands kulturelle arv og også den hengivenhed og popularitet, som han betragtes med. Burns' vers berører ofte almindelige folks kampe og triumfer, hvilket betyder, at folk fra alle livsværker kunne relatere til hans arbejde.
Brænder nattraditioner
Hvad sker der ved en traditionel Burns Night-fest?
Burns Night er en livlig og hyggelig fest præget af traditionelle skikke og ritualer. Midtpunktet i festlighederne er Burns Supper, en fest med traditionel skotsk mad akkompagneret af poesi-recitationer, sang og den ceremonielle henvendelse til haggis.
Indledning af gæster og velkomsttale
En formel Burns Supper vil indeholde en sækkepibe-akkompagnement til gæsternes ankomst. Herefter vil gæsterne blive budt velkommen af deres vært
Selkirk Grace
Før måltidet siger deltagerne Selkirk Grace, en kort bøn, der tilskrives Burns, og udtrykker taknemmelighed for måltidet.
"Noget har kød og kana spise,
Og nogle wad spiser, der vil have det;
Men vi har kød, og vi kan spise,
Og lad Herren være taknemmelig."
Burns Night Menu
Måltidet begynder typisk med et suppekursus efterfulgt af hovedbegivenheden – haggis, neeps og tatties. Haggis er en traditionel skotsk ret lavet af hakket fåreaffald, suet og havre, krydret og indkapslet i fårets mave. Den serveres med neeps (roer) og tatties (kartofler).
Rørføring i Haggis
Haggis vil gøre en dramatisk indgang til haggis, Sækkepiber spiller, mens haggis bliver paraderet ind i lokalet af kokken. Ceremonimesteren, eller en udvalgt taler, reciterer Burns' berømte digt, "Address to a Haggis."
"Fair fa' dit ærlige, sønnike-ansigt,
Store høvding o puddin-racen!"
Læseren klipper haggis under tredje vers ved læsning af linjen "An' cut you up wi' ready slicht".
Den udødelige hukommelse
En del af sagen er det udødelige minde. Et gribende og reflekterende øjeblik, The Immortal Memory er en hyldest til Burns' liv og arv. En taler vil dele anekdoter, oplæsninger og indsigt i digterens værk.
Skål for Lassies og svar
Aftenen er præget af skåltaler af whisky, herunder den morsomme "Toast to the Lassies" og dens vittige modstykke, "Response", der fremmer godmodig drilleri mellem kønnene.
Digtlæsninger og sange
Under Burns Night Supper vil der være andre recitationer af digterens vers og gengivelser af hans sange, der alle bidrager til den hyggelige atmosfære.
Auld Lang Syne
Aftenen afsluttes med en inderlig gengivelse af "Auld Lang Syne", en sang, der symboliserer venskab og tidens gang. Deltagerne slår hinanden sammen og skaber en cirkel af enhed, mens de synger denne ikoniske hymne.
Burns Nights 2026
Supper og andre begivenheder
Burns Night, uden tvivl den mest betydningsfulde dato i den nationale kalender, finder sted den 25. januar hvert år. Hvis du besøger Skotland i januar, gå ikke glip af chancen for at deltage i fejringen af Skotlands mest skattede digter. Der vil være arrangementer af alle varianter, der finder sted over hele Skotland. Vælg fra traditionelle Burns Night Suppers til større baller eller koncerter, ceidhlihs og festivaler.
Brænder aftensmad
Burns Suppers vil blive afholdt i hele Skotland den, eller tæt på, den 25. januar. Det traditionelle måltid af haggis, neeps og tatties er normalt ledsaget af poesi, sang og selvfølgelig et par drams. Læs videre for vores udvalg.
Meldrum House brænder aftensmad
24. januar, Aberdeenshire
Fejr Burns Night med stil på det 13. århundredes Meldrum House Country Hotel, der ligger på et 240 hektar stort område. Denne glamourøse begivenhed er normalt udsolgt, så du skal booke. Forvent en klassisk skotsk menu, whiskycocktails og en dram fra det lokale Glen Garioch Distillery. Årets begivenhed byder på en opvisning af skotsk dans før middagen fra et topdansehold og et live ceilidh-band.
Royal Yacht Britannia, Edinburgh
23. og 24. januar
Fejr det ombord på Royal Yacht Britannia ved denne eksklusive årlige billetbegivenhed. Aftenen begynder med en varm velkomst fra Britannias piper, der sætter tonen for en uforglemmelig skotsk oplevelse. Du vil blive serveret et overdådigt fem-retters måltid i State Dining Room af Britannias butlere, der viser de fineste skotske ingredienser. Traditionel skotsk musik vil akkompagnere middagen, kulminerende i den ikoniske 'Address to a Haggis'. Gæsterne vil derefter nyde Skotlands nationale drink i den elegante State Drawing Room, mens vores dygtige skotske historiefortæller deler fængslende fortællinger om Burns' arv.
Aftenen byder også på en velkomst med rød løber, en reception med drinks og kanapeer samt en rundvisning med højdepunkter på Royal Yacht Britannia, hvilket sikrer en uforglemmelig oplevelse. Begge aftener er i øjeblikket udsolgt, men du kan anmode om at blive tilføjet til en venteliste ved at sende en e-mail til Events@tryb.co.uk.
Burns Day på Tolbooth
Tolbooth Tavern, Edinburgh, 25. januar
Fejr Burns Day 2026 i en mere afslappet stil på en af Edinburghs ældste pubber, Tolbooth Tavern, søndag den 25. januar 2026. Arrangementet har tre møder kl. 2, 5 og 8. Liam spiller livemusik, efterfulgt af den ikoniske "Tale til Haggis" (Address to the Haggis), komplet med en dram Dalmore 12-Year-Old whisky. Selve aftensmaden er en tre-retters menu med skotske klassikere, herunder Cullen Skink, haggis med neeps og tatties (vegetarisk mulighed tilgængelig) og hjemmelavet cranachan. Billetter koster £42.50 pr. person.
Le Haggis Burns aftenspecial
Supper Club, Dumfries, 25. januar
Dyk hovedkulds ned i en af landets mest larmende vintertraditioner ved Le Haggis Burns Night Special i Dumfries den 25. januar. Som en del af den elskede Big Burns Supper-festival kombinerer dette intime twist på Burns Night den klassiske skotske fest – tænk lokalt fremskaffede haggis, neeps og tatties efterfulgt af et lokalt ostebræt – med en livlig cabaret-atmosfære, der blander musik, humor og ægte højlandsånd. Det er Burns Night med et twist, serveret med festivalens karakteristiske energi og fræk underholdning.
Traditionel Burns-middag
University of St. Andrews, St. Andrews, 24. januar
Fejr Burns Night 2026 i historiske omgivelser på University of St Andrews lørdag den 24. januar 2026. Arrangementet begynder kl. 6.15 i den stemningsfulde Lower College Hall med en velkomstdrink, efterfulgt af en fire-retters Taste of Scotland Dinner, inklusive den traditionelle haggis. Under måltidet vil du nyde de traditionelle Burns Night-ritualer, herunder en sækkepibespiller, Haggis-talen og oplæsning af Burns' poesi.
Efter middagen fortsætter aftenen med en livlig ceilidh i Younger Hall med musik af Pure Scotch Ceilidh Band. For dem, der foretrækker at springe middagen over, er der også billetter til ceilidh-arrangementet.
Andre begivenheder, der fejrer livet & Værk af Robert Burns
Januar 2024
Den rigtige Mary King er tæt
Edinburgh, 25., 26. og 27. januar
Oplev en enestående Burns Night-fejring på Mary King's Close, hvor poesi, historie, traditionelt skotsk køkken og udsøgt skotsk whisky mødes i sine velbevarede gader og skjulte rum under Edinburghs Royal Mile. Sammen med historier om fortiden vil der være oplæsninger af Robert Burns' poesi i disse atmosfæriske omgivelser. Toast Skotlands elskede bard med en dram whisky i slutningen af turen. En valgfri ekstra tilgængelig er en fire-retters Taste of Scotland-menu på Amber Restaurant, restauranten på The Scotch Whisky Experience på Royal Mile.
Big Burns Ceilidh på National Museum of Scotland
Edinburgh, 26. januar
Den altid populære Burns Night Ceilidh vender tilbage til National Gallery of Scotland i 2026. Grand Gallery er vært for ceilidhen med traditionel dans til livemusik og en caller . Deltagerne vil også kunne nyde traditionel mad, drikkevarer fra en række betalingsbarer, aktiviteter med Burns-tema og adgang til nogle af gallerierne.
Dresscoden er tartan (selvfølgelig!).
Syng Burns' Sange
Kelvingrove Art Gallery, Glasgow
31. januar kl. 13:30
Tag med multiinstrumentalisten og sangerinden Celine Donoghue på en munter udforskning af et udvalg af traditionelle skotske sange skrevet og samlet af Robert Burns. Billetter er gratis, men der er et gebyr for booking.
Burns fejres på Edinburgh Castle
Lørdag den 25. januar
Find ud af om den store digters liv, og hør hans værk opført ved denne begivenhed, der finder sted på Edinburgh Castle. Denne lethjertede begivenhed finder sted fire gange i løbet af dagen, og reservation er vigtig.
Brænder en 'en' det, Stirling Slot
25. januar
Denne begivenhed, der fejrer hans arbejde, finder sted på Stirling Castle, det sted, der inspirerede Burns' berømte Stirling Lines, han skrev i 1787. På kun ti linjer beklager værket nedgangen i Stirlings magt siden Stewart-monarkiets storhedstid.
Celtic Connections Burns Night Koncert
Kelvingrove Art Gallery & Museum, Glasgow, 26. januar
En aften med musik, sang og spoken word-optrædener for at fejre Burns Night i smukke omgivelser.
Annasach Ceilidh Band i The Counting House, Edinburgh
23. januar
Slut dig til Annasach Ceilidh Band for at fejre Burns' fødselsdag på et historisk sted i Edinburghs gamle bydel, som engang besøgtes af den store mand selv.
Big Sky Campers Campervans til leje
Skotland
Hvis du er interesseret i at vide mere om Rabbie Burns, hvorfor ikke leje en varevogn hos os og udforske nogle af de steder, der er forbundet med hans liv og værker? Hvis du er her til Burns Night, behøver du ikke bekymre dig om vejret. Big Sky campervans er alle fuldt isolerede og har varmelegemer, så du kan forblive toasty selv i de køligere måneder. Vores fuldt inklusiv leje af campervan inkluderer absolut alt, hvad du har brug for til campervaning i Skotland. De eneste ekstra ting, vi opkræver for, er leje af et bærbart toilet og yderligere chauffører. Alt er inkluderet i prisen, inklusive ekstra sæt sengetøj hvis det ønskes.
Har du et spørgsmål? Ring til os.
+ 44 (0) 7768 973804














Kinloch Anderson