In questo articolo spieghiamo cos'è la Burns Night, perché si celebra in Scozia e alcune delle sue tradizioni. Se visiterete la Scozia a gennaio e avrete l'opportunità di celebrare la Burns Night, troverete suggerimenti su dove partecipare ai festeggiamenti in Scozia.
Cos'è la Burns Night?
La Burns Night si tiene ogni anno il 25 gennaio, giorno dell'anniversario della sua nascita. In questo giorno la nazione rende omaggio al suo amato poeta nazionale, Robert Burns.
È un'occasione gioiosa e conviviale, con le cene della Burns Night che si tengono in tutto il paese. Se desiderate saperne di più su Robert Burns o festeggiare con i vostri figli, in genere in questo periodo si svolgono altri eventi che commemorano la vita e le opere di Robert Burns.
Chi era Robert Burns?
Robert (Rabbie) Burns, affettuosamente noto come il "Ploughman Poet" o il "Bardo dell'Ayrshire", è probabilmente lo scrittore più famoso della Scozia. Durante la sua vita relativamente breve, scrisse o collezionò oltre 550 canzoni e poesie, diventando considerato il poeta nazionale della Scozia. Burns è noto per opere come "Auld Lang Syne", "Tam o'Shanter" e "To a Mouse".
Perché si celebra la Burns Night?
Burns Night è una notte per celebrare e onorare Robert Burns. Rappresenta il posto unico che occupa nella cultura e nella storia scozzese. Le sue opere letterarie non solo hanno messo in mostra la poesia della lingua scozzese a livello internazionale, ma hanno anche catturato l'essenza della Scozia e dell'identità scozzese.
L'impatto di Burns non si limitò alla letteratura. Il suo ruolo nella raccolta e conservazione delle canzoni popolari tradizionali scozzesi fu un contributo inestimabile alla conservazione del ricco patrimonio musicale della nazione.
La celebrazione annuale della Burns Night riflette sia la sua eredità duratura nel patrimonio culturale scozzese, sia l’affetto e la popolarità con cui è considerato. I versi di Burns spesso toccano le lotte e i trionfi della gente comune, il che significa che persone di ogni genere potrebbero identificarsi con il suo lavoro.
Tradizioni della notte di Burns
Cosa succede durante una tradizionale celebrazione della Burns Night?
La Burns Night è una celebrazione vivace e conviviale caratterizzata da usanze e rituali tradizionali. Il fulcro dei festeggiamenti è la Burns Supper, un banchetto di piatti tradizionali scozzesi accompagnato da recitazioni di poesie, canti e discorsi cerimoniali dell'haggis.
Intervento degli Ospiti e discorso di benvenuto
Una Burns Supper formale sarà caratterizzata da un accompagnamento di cornamusa all'arrivo degli ospiti. Successivamente gli ospiti verranno accolti dal loro ospite
La grazia di Selkirk
Prima del pasto, i partecipanti recitano la Selkirk Grace, una breve preghiera attribuita a Burns, esprimendo gratitudine per il pasto.
“Alcuni hanno carne che non possono mangiare,
E qualche batuffolo di carne che lo vuole;
Ma abbiamo carne, e possiamo mangiare,
E quindi sia ringraziato il Signore.
Menù notturno di Burns
Il pasto inizia solitamente con una zuppa, seguita dall'evento principale: haggis, neeps e tatties. L'Haggis è un piatto tradizionale scozzese a base di frattaglie di pecora tritate, sugna e avena, condite e racchiuse nello stomaco della pecora. Viene servito con neeps (rape) e tatties (patate).
Tubazioni nell'Haggis
L'haggis farà un'entrata drammatica, le cornamuse suoneranno mentre l'haggis viene fatto sfilare nella stanza dal cuoco. Il maestro delle cerimonie, o un oratore scelto, recita la famosa poesia di Burns, "Discorso a un Haggis".
"Giusto il tuo viso onesto, da figlia,
Grande capo della corsa dei puddin!
Il lettore taglia l'haggis durante la terza strofa leggendo il verso "An' cut you up wi' ready slicht".
La memoria immortale
Una parte del procedimento è la Memoria Immortale. Un momento toccante e riflessivo, Immortal Memory è un omaggio alla vita e all'eredità di Burns. Un relatore condividerà aneddoti, letture e approfondimenti sull’opera del poeta.
Brindisi alle ragazze e risposta
La serata è scandita da brindisi a base di whisky, tra cui il divertente "Toast to the Lassies" e la sua spiritosa controparte, "Response", che incoraggiano battute bonarie tra i sessi.
Letture e canzoni di poesie
Durante la Burns Night Supper ci saranno altre recitazioni di versi del poeta e interpretazioni delle sue canzoni, il tutto contribuendo a creare un’atmosfera conviviale.
Auld Lang Syne
La serata si conclude con una accorata interpretazione di "Auld Lang Syne", una canzone che simboleggia l'amicizia e il passare del tempo. I partecipanti si tengono per mano, creando un cerchio di unità mentre cantano questo inno iconico.
Notti di bruciature 2026
Cene e altri eventi
Probabilmente la data più significativa nel calendario nazionale, la Burns Night si svolge il 25 gennaio di ogni anno. Se visiti la Scozia a gennaio non perdere l'occasione di prendere parte alle celebrazioni della vita del poeta più prezioso della Scozia. Ci saranno eventi di ogni tipo in tutta la Scozia. Scegli tra le tradizionali cene della Burns Night, i balli più grandi, i concerti, i ceidhlih e i festival.
Brucia le cene
Le Burns Suppers si terranno in tutta la Scozia il 25 gennaio, o in prossimità di esso. Il tradizionale pasto a base di haggis, neeps e tatties è solitamente accompagnato da poesie, canzoni e, naturalmente, qualche dramma. Continua a leggere per la nostra selezione.
Meldrum House brucia la cena
24 gennaio, Aberdeenshire
Festeggiate la Burns Night con stile al Meldrum House Country Hotel, un albergo del XIII secolo immerso in una tenuta di 240 acri. Questo evento glamour registra solitamente il tutto esaurito, quindi è consigliabile prenotare. Vi aspetta un classico menù scozzese, cocktail a base di whisky e un assaggio del distillato locale della distilleria Glen Garioch. L'evento di quest'anno prevede uno spettacolo di danze scozzesi prima di cena, eseguito da un'ottima compagnia di ballo, e musica dal vivo con un gruppo di musica tradizionale scozzese (ceilidh).
Royal Yacht Britannia, Edimburgo
23 e 24 gennaio
Festeggia a bordo del Royal Yacht Britannia in questo esclusivo evento annuale a pagamento. La serata inizia con un caloroso benvenuto dal suonatore di cornamusa di Britannia, che dà il tono a un'esperienza scozzese indimenticabile. Ti verrà servito un sontuoso pasto di cinque portate nella State Dining Room dai maggiordomi di Britannia, che metterà in mostra i migliori ingredienti scozzesi. La musica tradizionale scozzese accompagnerà la cena, che culminerà nell'iconico "Address to a Haggis". Gli ospiti potranno poi gustare la bevanda nazionale scozzese nell'elegante State Drawing Room, mentre il nostro abile narratore scozzese condividerà storie accattivanti sull'eredità di Burns.
La serata prevede anche un caloroso benvenuto sul tappeto rosso, un ricevimento con bevande e stuzzichini e una visita guidata dei punti salienti dello yacht reale Britannia, garantendo un'esperienza davvero memorabile. Entrambe le serate sono attualmente esaurite, ma è possibile richiedere di essere inseriti in lista d'attesa inviando un'e-mail a Events@tryb.co.uk.
Burns Day al Tolbooth
Tolbooth Tavern, Edimburgo, 25 gennaio
Festeggia il Burns Day 2026 in modo più rilassato in uno dei pub più antichi di Edimburgo, il Tolbooth Tavern, domenica 25 gennaio 2026. L'evento prevede tre turni: alle 14:00, alle 17:00 e alle 20:00. La musica dal vivo sarà affidata a Liam, il pifferaio, seguita dall'iconico "Address to the Haggis", accompagnato da un goccio di whisky Dalmore invecchiato 12 anni. La cena vera e propria è composta da tre portate e comprende classici scozzesi, tra cui Cullen Skink, haggis con neeps e tatties (disponibile anche un'opzione vegetariana) e cranachan fatto in casa. Il biglietto costa 42.50 sterline a persona.
Le Haggis Burns Night Special
Supper Club, Dumfries, 25 gennaio
Immergetevi a capofitto in una delle tradizioni invernali più vivaci del paese con il Le Haggis Burns Night Special a Dumfries il 25 gennaio. Parte dell'amatissimo festival Big Burns Supper, questa rivisitazione intima della Burns Night unisce la classica festa scozzese – pensate a haggis, neeps e tatties di provenienza locale seguiti da un tagliere di formaggi locali – a una vivace atmosfera da cabaret che fonde musica, umorismo e il genuino spirito delle Highlands. È la Burns Night con un tocco in più, condita con l'energia e l'intrattenimento sfacciato tipici del festival.
Cena tradizionale di Burns
Università di St. Andrews, St. Andrews, 24 gennaio
Festeggia la Burns Night 2026 in una cornice storica presso l'Università di St Andrews, sabato 24 gennaio 2026. L'evento inizierà alle 18:15 nella suggestiva Lower College Hall con un drink di benvenuto, seguito da una cena di quattro portate "Taste of Scotland", che include il tradizionale haggis. Durante il pasto, potrai goderti i tradizionali rituali della Burns Night, tra cui il suono del pifferaio, l'"Indirizzo all'haggis" e la lettura delle poesie di Burns.
Dopo cena, la serata prosegue con un vivace ceilidh nella Younger Hall, con la musica della Pure Scotch Ceilidh Band. Per chi preferisce saltare la cena, sono disponibili anche biglietti riservati al ceilidh.
Altri eventi che celebrano la vita & Opera di Robert Burns
Gennaio 2024
The Real Mary King's Close
Edimburgo, 25, 26 e 27 gennaio
Vivi una celebrazione unica della Burns Night al Mary King's Close, dove poesia, storia, cucina tradizionale scozzese e whisky scozzese pregiato si fondono nelle sue strade ben conservate e negli spazi nascosti, sotto il Royal Mile di Edimburgo. Insieme ai racconti del passato, ci saranno recital delle poesie di Robert Burns in questa suggestiva cornice. Brinda all'amato bardo scozzese con un goccio di whisky alla fine del tour. Un extra opzionale disponibile è un menu Taste of Scotland di quattro portate all'Amber Restaurant, il ristorante presso The Scotch Whisky Experience sul Royal Mile.
Big Burns Ceilidh al Museo Nazionale della Scozia
Edimburgo, 26 gennaio
Il popolarissimo Burns Night Ceilidh torna alla National Gallery of Scotland nel 2026. La Grand Gallery ospiterà il ceilidh con balli tradizionali, musica dal vivo e un presentatore . I partecipanti potranno inoltre gustare cibi tradizionali, bevande presso diversi bar a pagamento, partecipare ad attività a tema Burns e accedere ad alcune gallerie.
Il dress code è tartan (ovviamente!).
Canta le canzoni di Burns
Galleria d'arte Kelvingrove, Glasgow
31 gennaio ore 13:30
Unisciti alla polistrumentista e cantante Celine Donoghue in un'esplorazione spensierata di una selezione di canzoni tradizionali scozzesi scritte e raccolte da Robert Burns. I biglietti sono gratuiti, ma è previsto un costo di prenotazione.
Celebrando Burns al Castello di Edimburgo
Sabato 25 gennaio
Scopri la vita del grande poeta e ascolta le sue opere eseguite in questo evento che si svolge al Castello di Edimburgo. Questo evento spensierato si tiene quattro volte al giorno ed è essenziale prenotare.
Burns and a' That, Castello di Stirling
il 25 Gennaio
Questo evento che celebra il suo lavoro si svolge al Castello di Stirling, il luogo che ispirò i famosi Stirling Lines di Burns, scritti nel 1787. In sole dieci righe l'opera lamenta il declino del potere di Stirling dai tempi d'oro della monarchia Stewart.
Concerto Burns Night dei Celtic Connections
Kelvingrove Art Gallery & Museum, Glasgow, 26 gennaio
Una serata di musica, canzoni e spettacoli di poesia per celebrare la Burns Night in una cornice meravigliosa.
Annasach Ceilidh Band alla Counting House, Edimburgo
23 gennaio
Unisciti alla Annasach Ceilidh Band per festeggiare il compleanno di Burns in uno storico locale nel centro storico di Edimburgo, un tempo frequentato dal grande uomo.
Big Sky Campers Camper a noleggio
Scozia
Se sei interessato a saperne di più Rabbie Burns, perché non noleggiare un furgone da noi ed esplorare alcuni dei luoghi associati alla sua vita e alle sue opere? Se sei qui per la Burns Night, non devi preoccuparti del meteo. I camper Big Sky sono tutti completamente isolati e hanno il riscaldamento, così puoi stare al caldo anche nei mesi più freddi. Il nostro prezzo di noleggio camper completamente incluso include assolutamente tutto ciò di cui avrai bisogno per il camper in Scozia. Gli unici articoli aggiuntivi che addebitiamo sono il noleggio di un bagno portatile e conducenti aggiuntivi. Tutto è incluso nel prezzo, compresi set di biancheria da letto extra se richiesti.
Hai una domanda? Chiamaci.
+44 (0)7768 973804














Kinloch Anderson