W tym artykule wyjaśniamy, czym jest Noc Burnsa, dlaczego jest obchodzona w Szkocji i jakie są związane z nią tradycje. Jeśli planujesz odwiedzić Szkocję w styczniu i będziesz mieć okazję świętować Noc Burnsa, znajdziesz propozycje miejsc, w których warto wziąć udział w obchodach Nocy Burnsa w Szkocji.
Co to jest noc Burnsa?
Burns Night odbywa się co roku 25 stycznia, w rocznicę urodzin Burnsa. Tego dnia naród oddaje hołd ukochanemu poecie narodowemu, Robertowi Burnsowi.
To radosna i towarzyska okazja, podczas której w całym kraju odbywają się kolacje Burns Night. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Robercie Burnsie lub świętować z młodą rodziną,zazwyczaj odbywają się inne wydarzenia upamiętniające życie i twórczość Roberta Burnsa w tym okresie.
Kim był Robert Burns?
Robert (Rabbie) Burns, czule nazywany „Ploughman Poet” lub „Bard of Ayrshire”, jest prawdopodobnie najsłynniejszym pisarzem Szkocji. Podczas swojego stosunkowo krótkiego życia napisał lub zebrał ponad 550 piosenek i wierszy, stając się uważanym za narodowego poetę Szkocji. Burns jest znany z takich dzieł jak „Auld Lang Syne”, „Tam o'Shanter” i „To a Mouse”.
Dlaczego obchodzona jest Noc Burnsa?
Burns Night to noc, podczas której świętujemy i czcimy Roberta Burnsa. Oznacza ona wyjątkowe miejsce, jakie zajmuje w szkockiej kulturze i historii. Jego dzieła literackie nie tylko prezentowały poezję języka szkockiego na arenie międzynarodowej, ale także uchwyciły istotę Szkocji i szkockiej tożsamości.
Wpływ Burnsa nie ograniczał się do literatury. Jego rola w zbieraniu i zachowywaniu tradycyjnych szkockich pieśni ludowych była nieocenionym wkładem w zachowanie bogatego dziedzictwa muzycznego narodu.
Coroczne obchody Nocy Burnsa odzwierciedlają zarówno jego trwałe dziedzictwo w dziedzictwie kulturowym Szkocji, jak i sympatię i popularność, z jaką go postrzegają. Wiersze Burnsa często poruszają tematy zmagań i triumfów zwykłych ludzi, co oznacza, że ludzie ze wszystkich dziedzin życia mogą utożsamić się z jego twórczością.
Tradycje Nocy Burnsa
Co dzieje się podczas tradycyjnych obchodów Burns Night?
Burns Night to tętniąca życiem i serdeczna uroczystość, naznaczona tradycyjnymi zwyczajami i rytuałami. Centralnym punktem uroczystości jest Wieczerza Burnsa, uczta składająca się z tradycyjnych szkockich potraw, której towarzyszą recytacje poezji, pieśni i uroczyste przemówienia haggis.
Wejście Gości i przemówienie powitalne
Uroczysta kolacja Burns będzie uświetniona przybyciem gości przy akompaniamencie dud. Następnie goście zostaną powitani przez gospodarza
Łaska Selkirka
Przed posiłkiem uczestnicy odmawiają Selkirk Grace, krótką modlitwę przypisaną Burnsowi, wyrażającą wdzięczność za posiłek.
„Niektórzy mają mięso, którego nie można jeść,
A niektórzy zjadają to, co chcą;
Ale mamy mięso i możemy jeść,
I powiedzcie, niech Pan będzie wdzięczny.”
Menu Nocne Burnsa
Posiłek zazwyczaj rozpoczyna się zupą, po której następuje danie główne – haggis, neeps i tatties. Haggis to tradycyjna szkocka potrawa przyrządzana z mielonych podrobów owczych, tłuszczu i owsa, przyprawiona i zamknięta w owczym żołądku. Podaje się go z neepami (rzepami) i tatties (ziemniakami).
Rurociągi w Haggis
Haggis w dramatyczny sposób wkroczy do haggis. Dudy grają, gdy kucharz wprowadza haggis do pokoju. Mistrz ceremonii, czyli wybrany mówca, recytuje słynny wiersz Burnsa „Przemówienie do Haggisa”.
„W porządku dla twojej szczerej twarzy, synku,
Wielki wódz rasy budyniowej!
Czytelnik kroi haggis w trzeciej zwrotce, czytając wers „An' cut you up wi' ready slicht”.
Nieśmiertelna Pamięć
Jedną z części postępowania jest Nieśmiertelna Pamięć. Przejmujący i refleksyjny moment, Immortal Memory jest hołdem złożonym życiu i dziedzictwu Burnsa. Prelegent podzieli się anegdotami, lekturami i spostrzeżeniami na temat twórczości poety.
Toast za lassie i odpowiedź
Wieczór jest przerywany toastami whisky, w tym zabawnym „Toastem za Lassies” i jego dowcipnym odpowiednikiem „Reakcją”, sprzyjającym dobrodusznym przekomarzaniom między płciami.
Czytania poezji i pieśni
Podczas Burns Night Supper odbędą się inne recytacje wersetów poety i wykonania jego piosenek, co przyczyni się do miłej atmosfery.
Auld Lang Syne
Wieczór zakończy się szczerym wykonaniem „Auld Lang Syne”, piosenki symbolizującej przyjaźń i upływ czasu. Uczestnicy łączą ręce, tworząc krąg jedności, śpiewając ten kultowy hymn.
Burns Nights 2026
Kolacje i inne wydarzenia
Prawdopodobnie najważniejsza data w kalendarzu narodowym, Burns Night, przypada 25 stycznia każdego roku. Jeśli odwiedzasz Szkocję w styczniu, nie przegap okazji wzięcia udziału w obchodach życia najcenniejszego szkockiego poety. W całej Szkocji odbędą się wszelkiego rodzaju wydarzenia. Wybieraj spośród tradycyjnych wieczornych kolacji Burns po wspanialsze bale, koncerty, ceidhlih i festiwale.
Burns kolacje
Burns Suppers odbędą się w całej Szkocji 25 stycznia lub w jego pobliżu. Tradycyjnemu posiłkowi składającemu się z haggis, neepów i tatties zwykle towarzyszą poezja, piosenka i oczywiście kilka przedstawień. Przeczytaj nasz wybór.
Meldrum House pali kolację
24 stycznia, Aberdeenshire
Świętuj Noc Burnsa w wielkim stylu w 13th Century Hotel wiejski Meldrum House położony na 240 akrach. Na to wspaniałe wydarzenie zwykle wyprzedają się bilety, dlatego konieczna jest rezerwacja. Spodziewaj się klasycznego szkockiego menu, koktajli whisky i piwa z lokalnej destylarni Glen Garioch. Tegoroczne wydarzenie obejmuje pokaz tańców szkockich przed kolacją w wykonaniu najlepszego zespołu tanecznego i zespołu ceilidh na żywo.
Królewski jacht Britannia, Edynburg
23 i 24 stycznia
Świętuj na pokładzie Royal Yacht Britannia podczas tego ekskluzywnego, biletowanego wydarzenia. Wieczór rozpocznie się od ciepłego powitania przez dudziarza Britannia, co nada ton niezapomnianym szkockim doznaniom. W State Dining Room zostanie Ci podany wystawny, pięciodaniowy posiłek przez lokajów Britannia, prezentujący najlepsze szkockie składniki. Kolacji będzie towarzyszyć tradycyjna szkocka muzyka, której kulminacją będzie kultowe „Address to a Haggis”. Następnie goście będą mogli delektować się narodowym napojem Szkocji w eleganckim State Drawing Room, podczas gdy nasz utalentowany szkocki gawędziarz podzieli się fascynującymi opowieściami o spuściźnie Burnsa.
Wieczór obejmuje również powitanie na czerwonym dywanie, przyjęcie z drinkami i przekąskami oraz rejs po królewskim jachcie Britannia, który zapewni niezapomniane wrażenia. Bilety na oba wieczory są obecnie wyprzedane, ale możesz poprosić o wpisanie się na listę oczekujących, wysyłając e-mail. Events@tryb.co.uk
Dzień Burnsa w Tolbooth
Tolbooth Tavern, Edynburg, 25 stycznia
Obchodź Dzień Burnsa 2026 w luźniejszym stylu w jednym z najstarszych pubów w Edynburgu, Tolbooth Tavern, w niedzielę 25 stycznia 2026 roku. Wydarzenie obejmuje trzy sesje o godzinie 14:00, 17:00 i 20:00. Liam the piper gra na żywo, a następnie usłyszysz kultowy Address to the Haggis, dopełniony kieliszkiem 12-letniej whisky Dalmore. Sama kolacja to trzydaniowy posiłek z klasycznymi szkockimi specjałami, takimi jak Cullen Skink, haggis z rzepą i ziemniakami (dostępna opcja wegetariańska) oraz domowy cranachan. Bilety kosztują 42.50 GBP od osoby.
Specjalny wieczór Le Haggis Burns
Supper Club, Dumfries, 25 stycznia
Zanurz się w jednej z najhuczniejszych zimowych tradycji w kraju podczas imprezy Le Haggis Burns Night Special w Dumfries 25 stycznia. Ta kameralna wersja Burns Night, będąca częścią uwielbianego festiwalu Big Burns Supper, łączy klasyczną szkocką ucztę – haggis, rzepę i ziemniaki z lokalnych upraw, a następnie deskę serów – z żywiołową, kabaretową atmosferą, która łączy muzykę, humor i autentyczny, góralski duch. To Burns Night z nowym akcentem, serwowany z charakterystyczną dla festiwalu energią i bezczelną rozrywką.
Tradycyjna kolacja Burnsa
Uniwersytet St. Andrews, St. Andrews, 24 stycznia
Świętuj Noc Burnsa 2026 w historycznej scenerii Uniwersytetu St Andrews w sobotę 24 stycznia 2026 roku. Wydarzenie rozpocznie się o 18:15 w nastrojowej Lower College Hall od powitalnego drinka, po którym nastąpi czterodaniowa kolacja „Taste of Scotland”, w tym tradycyjny haggis. Podczas posiłku będziesz mógł uczestniczyć w tradycyjnych rytuałach Nocy Burnsa, takich jak gra na dudziarstwie, przemówienie do haggisa i czytanie poezji Burnsa.
Po kolacji wieczór będzie kontynuowany żywiołową ceremonią ceilidh w Younger Hall, z muzyką w wykonaniu zespołu Pure Scotch Ceilidh Band. Dla tych, którzy wolą pominąć kolację, dostępne są również bilety na samą ceremonię ceilidh.
Inne wydarzenia celebrujące życie & Twórczość Roberta Burnsa
Styczeń 2024
The Real Mary King's Close
Edynburg, 25, 26 i 27 stycznia
Przeżyj niepowtarzalną uroczystość Burns Night w Mary King's Close, gdzie poezja, historia, tradycyjna szkocka kuchnia i wyśmienita szkocka whisky spotykają się na dobrze zachowanych ulicach i ukrytych przestrzeniach pod Royal Mile w Edynburgu. Oprócz opowieści o przeszłości odbędą się recitale poezji Roberta Burnsa w tym nastrojowym otoczeniu. Wznieś toast za ukochanego szkockiego barda kieliszkiem whisky na zakończenie wycieczki. Opcjonalnie dostępny jest czterodaniowy posiłek Taste of Scotland w Amber Restaurant, restauracji w The Scotch Whisky Experience na Royal Mile.
Big Burns Ceilidh w Muzeum Narodowym Szkocji
Edynburg, 26 stycznia
Niezwykle popularny festiwal Burns Night Ceilidh powraca do Galerii Narodowej Szkocji w 2026 roku. W Wielkiej Galerii odbywa się festiwal z tradycyjnymi tańcami przy muzyce na żywo i z udziałem prowadzącego.Uczestnicy będą mogli również delektować się tradycyjnym jedzeniem, napojami z licznych płatnych barów, wziąć udział w zajęciach o tematyce Burnsa i dostęp do niektórych galerii.
Obowiązującym strojem jest oczywiście tartan!
Śpiewaj piosenki Burnsa
Galeria sztuki Kelvingrove, Glasgow
31 stycznia 13:30
Dołącz do multiinstrumentalistki i piosenkarki Celine Donoghue w lekkiej, pełnej humoru interpretacji tradycyjnych szkockich pieśni napisanych i zebranych przez Roberta Burnsa. Bilety są bezpłatne, ale obowiązuje opłata za rezerwację.
Obchody Burnsa w Zamku Edynburskim
Sobota Styczeń 25th
Dowiedz się więcej o życiu wielkiego poety i posłuchaj jego utworów podczas tego wydarzenia odbywającego się w Zamku Edynburskim. To radosne wydarzenie odbywa się cztery razy dziennie, a rezerwacja jest konieczna.
Pali się i to, Zamek w Stirling
Styczeń 25th
To wydarzenie upamiętniające jego twórczość odbywa się w zamku Stirling, miejscu, które zainspirowało Burnsa do napisania w 1787 r. słynnych linii Stirlinga. Dzieło w zaledwie dziesięciu wersach opłakuje spadek potęgi Stirlinga od czasów świetności monarchii Stewartów.
Celtic Connections Koncert Burns Night
Galeria i Muzeum Sztuki Kelvingrove, Glasgow, 26th stycznia
Wieczór pełen muzyki, śpiewu i poezji mówionej, podczas którego świętujemy Noc Burnsa w pięknym otoczeniu.
Zespół Annasach Ceilidh w The Counting House w Edynburgu
23 stycznia
Dołącz do Annasach Ceilidh Band, aby uczcić urodziny Burnsa w historycznym miejscu na Starym Mieście w Edynburgu, które kiedyś często odwiedzał sam wielki człowiek.
Big Sky Campers Wynajem samochodów kempingowych
Szkocja
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Rabbie Burns, dlaczego nie wynająć od nas vana i nie zwiedzić miejsc związanych z jego życiem i twórczością? Jeśli jesteś tutaj na Burns Night, nie musisz martwić się o pogodę. Kampery Big Sky są w pełni izolowane i mają ogrzewacze, dzięki czemu możesz zachować ciepło nawet w chłodniejsze miesiące. Nasza w pełni kompleksowa cena wynajmu kampera obejmuje absolutnie wszystko, czego będziesz potrzebować do kampera w Szkocji. Jedynymi dodatkowymi rzeczami, za które pobieramy opłatę, jest wynajem przenośnej toalety i dodatkowych kierowców. Wszystko jest wliczone w cenę, w tym dodatkowe zestawy pościeli na życzenie.
Masz pytanie? Zadzwoń do nas.
+ 44 (0) 7768 973804














Kinlocha Andersona