V tomto článku vysvětlíme, co je Burns Night, proč se ve Skotsku slaví a jaké jsou některé tradice tohoto festivalu. Pokud se chystáte do Skotska v lednu a budete mít možnost oslavit tento svátek, najdete zde tipy, kde se k oslavě Burns Night ve Skotsku připojit.
Co je Burns Night?
Burns Night se koná každý rok 25. ledna, v den výročí jeho narozenin. V tento den národ vzdává hold svému milovanému národnímu básníkovi Robertu Burnsovi.
Je to veselá a družná příležitost, kdy se Burns Night Suppers konají po celé zemi. Pokud se chcete dozvědět více o Robertu Burnsovi nebo oslavit s mladou rodinou, tzde jsou obvykle další události připomínající život a dílo Roberta Burnse v této době.
Kdo byl Robert Burns?
Robert (Rabbie) Burns, s láskou známý jako „básník Ploughman“ nebo „Bard of Ayrshire“, je pravděpodobně nejslavnějším skotským spisovatelem. Během svého relativně krátkého života napsal nebo shromáždil přes 550 písní a básní, a stal se tak považován za skotského národního básníka. Burns je známý díky dílům jako „Auld Lang Syne“, „Tam o'Shanter“ a „To a Mouse“.
Proč se slaví Burns Night?
Burns Night je noc na oslavu a počest Roberta Burnse. Znamená jedinečné místo, které zaujímá ve skotské kultuře a historii. Jeho literární díla nejen předvedla poezii skotského jazyka na mezinárodní úrovni, ale také zachytila podstatu Skotska a skotské identity.
Burnsův dopad nebyl omezen na literaturu. Jeho role při shromažďování a uchovávání tradičních skotských lidových písní byla neocenitelným příspěvkem k uchování bohatého hudebního dědictví národa.
Každoroční oslava Burns Night odráží jak jeho trvalý odkaz ve skotském kulturním dědictví, tak náklonnost a popularitu, se kterou je považován. Burnsovy verše se často dotýkají bojů a triumfů obyčejného lidu, což znamená, že lidé ze všech životních děl se mohou vztahovat k jeho dílu.
Spaluje noční tradice
Co se děje na tradiční oslavě Burns Night?
Burns Night je živá a veselá oslava vyznačující se tradičními zvyky a rituály. Středobodem slavností je Burns Supper, svátek tradičního skotského jídla doprovázený recitací poezie, písní a slavnostním proslovem haggis.
Vstup hostů a uvítací řeč
Formální Burns Supper bude doprovázen dudáckým doprovodem k příchodu hostů. Poté hosty přivítá jejich hostitel
Selkirk Grace
Před jídlem účastníci říkají Selkirk Grace, krátká modlitba připisovaná Burnsovi, vyjadřující vděčnost za jídlo.
"Někteří mají maso a mohou jíst,
A někteří jedí, kteří to chtějí;
Ale máme maso a můžeme jíst,
A ať je Pán vděčný."
Burns Night Menu
Jídlo obvykle začíná polévkovým chodem, po kterém následuje hlavní událost – haggis, neeps a tatties. Haggis je tradiční skotský pokrm vyrobený z mletých ovčích drobů, loje a ovsa, ochucený a obalený v ovčím žaludku. Podává se s neeps (tuřín) a tatties (brambory).
Potrubí v Haggis
Haggis dramaticky vstoupí do haggis, dudy hrají, když je haggis defiluje do místnosti kuchař. Master of Ceremonies neboli vybraný řečník recituje Burnsovu slavnou báseň „Address to a Haggis“.
"Správně k tvé upřímné, synkové tváři,
Velký náčelník puddinské rasy!“
Čtenář řeže haggis během třetího verše při čtení věty „A' cut you up wi' ready slicht“.
Nesmrtelná paměť
Součástí sborníku je i Nesmrtelná paměť. Immortal Memory, dojemný a reflexivní moment, je poctou Burnsovu životu a odkazu. Řečník bude sdílet anekdoty, četby a postřehy z básníkova díla.
Přípitek pro děvčata a odpověď
Večer je přerušován přípitky whisky, včetně zábavného „Toast to the Lassies“ a jeho vtipného protějšku „Response“, který podporuje dobromyslné žertování mezi pohlavími.
Čtení poezie a písně
Během Burns Night Supper zazní další recitace básníkových veršů a ztvárnění jeho písní, to vše přispívá k pohostinné atmosféře.
Auld Lang Syne
Večer končí srdečným provedením „Auld Lang Syne“, písně, která symbolizuje přátelství a plynutí času. Účastníci si při zpěvu této ikonické hymny spojí ruce a vytvoří kruh jednoty.
Burns Nights 2026
Večeře a další akce
Pravděpodobně nejvýznamnější datum v národním kalendáři, Burns Night, se koná každý rok 25. ledna. Pokud navštívíte Skotsko v lednu, nenechte si ujít příležitost zúčastnit se oslav života nejcennějšího skotského básníka. Po celém Skotsku se budou konat akce všech druhů. Vyberte si z tradičních Burns Night Suppers po velkolepější plesy nebo koncerty, ceidhlihs a festivaly.
Burns večeře
Burns Suppers se bude konat po celém Skotsku 25. ledna nebo blízko něj. Tradiční jídlo haggis, neeps a tatties je obvykle doprovázeno poezií, písní a samozřejmě několika dramy. Přečtěte si náš výběr.
Meldrum House Burns Večeře
24. ledna, Aberdeenshire
Oslavte Burns Night stylově ve 13. století Meldrum House Country Hotel na ploše 240 akrů. Tato okouzlující událost se běžně vyprodává, takže si ji budete muset rezervovat. Očekávejte klasické skotské menu, whisky koktejly a drambu z místní palírny Glen Garioch. Letošní akce obsahuje před večeří ukázku skotských tanců od špičkového tanečního týmu a živé ceilidh kapely.
Royal Yacht Britannia, Edinburgh
23. a 24. ledna
Oslavte na palubě Royal Yacht Britannia na této exkluzivní každoroční akci s vstupenkami. Večer začíná vřelým přivítáním od Britannia's dudák, který udává tón nezapomenutelnému skotskému zážitku. Britannia's komorníci vám ve státní jídelně naservírují luxusní pětichodové jídlo s těmi nejlepšími skotskými ingrediencemi. Tradiční skotská hudba bude doprovázet večeři, která vyvrcholí ikonickou „Address to a Haggis“. Hosté si pak vychutnají skotský národní nápoj v elegantním státním salonu, zatímco náš zkušený skotský vypravěč vypráví poutavé příběhy o Burnsově odkazu.
Večer zahrnuje také uvítání na červeném koberci, recepci s nápoji a jednohubkami a prohlídku Royal Yacht Britannia, což zaručí skutečně nezapomenutelný zážitek. Oba večery jsou momentálně vyprodané, ale můžete požádat o přidání na čekací listinu e-mailem. Events@tryb.co.uk
Burnsův den v Tolboothu
Tolbooth Tavern, Edinburgh, 25. ledna
Oslavte Burnsův den 2026 v uvolněnějším stylu v jedné z nejstarších edinburských hospod, Tolbooth Tavern, v neděli 25. ledna 2026. Akce má tři zasedání ve 14:00, 17:00 a 20:00. Živou hru na dudáka zahraje Liam the piper, po níž následuje ikonický projev k haggis, doplněný o loterii dvanáctileté whisky Dalmore. Samotná večeře je tříchodové menu s klasickou skotskou kuchyní, včetně Cullen Skink, haggis s neeps and tatties (k dispozici je i vegetariánská varianta) a domácího cranachanu. Vstupenky stojí 42.50 liber na osobu.
Speciální noční program Le Haggis Burns
Supper Club, Dumfries, 25. ledna
Ponořte se po hlavě do jedné z nejbujařejších zimních tradic v zemi na speciálu Le Haggis Burns Night Special v Dumfries 25. ledna. Tato intimní verze Burns Night, která je součástí oblíbeného festivalu Big Burns Supper, kombinuje klasickou skotskou hostinu – představte si místní haggis, neeps and tatties, po nichž následuje místní sýrový talíř – s živou kabaretní atmosférou, která mísí hudbu, humor a opravdového ducha Skotské skotské hory. Je to Burns Night s trochou netradičního nádechu, podávaná s typickou energií festivalu a drzou zábavou.
Tradiční večeře Burns
Univerzita St. Andrews, St. Andrews, 24. ledna
Oslavte Burnsovu noc 2026 v historickém prostředí Univerzity St Andrews v sobotu 24. ledna 2026. Akce začíná v 18:15 v atmosférickém sále Lower College Hall uvítacím nápojem, po kterém bude následovat čtyřchodová večeře Taste of Scotland, včetně tradičního haggis. Během jídla si užijete tradiční rituály Burnsovy noci, včetně hry na dudáka, projevu k haggis a čtení Burnsovy poezie.
Po večeři večer pokračuje živým ceilidhem v Younger Hall, kde hraje kapela Pure Scotch Ceilidh Band. Pro ty, kteří raději večeři vynechají, jsou k dispozici také vstupenky pouze na ceilidh.
Další akce na oslavu života & Práce Roberta Burnse
Leden 2024
Skutečná Mary King's Close
Edinburgh, 25., 26. a 27. ledna
Zažijte jedinečnou oslavu Burns Night v Mary King's Close, kde se poezie, historie, tradiční skotská kuchyně a kvalitní skotská whisky setkávají v dobře zachovaných uličkách a skrytých prostorách pod edinburskou Royal Mile. Spolu s příběhy z minulosti zazní v tomto atmosférickém prostředí recitály poezie Roberta Burnse. Na konci turné připijte milovanému skotskému bardovi sklenicí whisky. Volitelným příplatkem je čtyřchodové menu Taste of Scotland v Amber Restaurant, restauraci The Scotch Whisky Experience na Royal Mile.
Big Burns Ceilidh v Národním muzeu Skotska
Edinburgh, 26. ledna
Vždy oblíbený ceilidh Burns Night se v roce 2026 vrací do Skotské národní galerie. Velká galerie hostí ceilidh s tradičními tanci, živou hudbou a volajícím.Účastníci si také pochutnají na tradičním jídle, nápojích z řady placených barů, aktivitách s Burnsovou tematikou a přístup do některých galerií.
Dress code je tartan (samozřejmě!).
Zpívejte Burnsovy písně
Kelvingrove Art Gallery, Glasgow
31. ledna 13:30
Přidejte se k multiinstrumentalistce a zpěvačce Celine Donoghue a vydejte se na odlehčenou prohlídku výběru tradičních skotských písní, které napsal a sesbíral Robert Burns. Vstupenky jsou zdarma, ale platí se poplatek za rezervaci.
Oslava Burns na hradě v Edinburghu
Sobota Ledna 25th
Zjistěte více o životě velkého básníka a poslechněte si jeho dílo na této akci, která se koná na hradě v Edinburghu. Tato odlehčená akce probíhá čtyřikrát během dne a rezervace je nezbytná.
Burns and' a' That, Stirlingův hrad
Ledna 25th
Tato událost oslavující jeho práci se koná na zámku Stirling, místě, které inspirovalo Burnsovy slavné Stirling Lines, které napsal v roce 1787. V pouhých deseti řádcích dílo naříká nad úpadkem Stirlingovy moci od rozkvětu monarchie Stewart.
Noční koncert Celtic Connections Burns
Kelvingrove Art Gallery & Museum, Glasgow, 26th ledna
Večer plný hudby, písní a mluveného slova na oslavu Burnsovy noci v krásném prostředí.
Annasach Ceilidh Band v The Counting House, Edinburgh
23. ledna
Připojte se k Annasach Ceilidh Band a oslavte Burnsovy narozeniny na historickém místě ve Starém Městě Edinburghu, kam kdysi chodil sám velký muž.
Big Sky Campers Karavany k pronájmu
Skotsko
Pokud máte zájem dozvědět se více o Rabbie Burns, proč si od nás nenajmout dodávku a neprozkoumat některá místa spojená s jeho životem a dílem? Pokud jste zde na Burns Night, nemusíte si dělat starosti s počasím. Karavany Big Sky jsou všechny plně izolované a mají topení, takže můžete zůstat v pohodě i v chladnějších měsících. Naše plně inkluzivní cena pronájmu karavanu zahrnuje naprosto vše, co budete pro campervanning ve Skotsku potřebovat. Jediné další položky, které účtujeme, je pronájem přenosné toalety a dalších řidičů. Vše je zahrnuto v ceně, včetně extra sad lůžkovin na vyžádání.
Máte otázku? Zavolejte nám.
+ 44 (0) 7768 973804
Kinloch Anderson