في هذه المقالة، نشرح ما هي ليلة بيرنز، ولماذا تُحتفل بها في اسكتلندا، وبعض تقاليدها. إذا كنت ستزور اسكتلندا في يناير/كانون الثاني، وسنحت لك فرصة الاحتفال بليلة بيرنز، فستجد اقتراحات لأماكن المشاركة في الاحتفال بها هناك.
ما هي ليلة بيرنز؟
تقام ليلة بيرنز في الخامس والعشرين من يناير من كل عام، وهو اليوم الذي يوافق ذكرى ميلاده. وفي هذا اليوم تكرم الأمة شاعرها الوطني المحبوب روبرت بيرنز.
إنها مناسبة مرحة ومبهجة، حيث تقام حفلات عشاء ليلة بيرنز في جميع أنحاء البلاد. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن روبرت بيرنز أو الاحتفال مع العائلة الصغيرة، فإليك بعض النصائح التي يمكنك اتباعها.توجد عادةً أحداث أخرى تحيي ذكرى حياة وأعمال روبرت بيرنز في هذا الوقت.
من هو روبرت بيرنز؟
روبرت (رابي) بيرنز، المعروف باسم "شاعر الفلاح" أو "شاعر أيرشاير"، هو على الأرجح أشهر كاتب في اسكتلندا. خلال حياته القصيرة نسبيًا، كتب أو جمع أكثر من 550 أغنية وقصيدة، وأصبح يُنظر إليه على أنه الشاعر الوطني لاسكتلندا. يُعرف بيرنز بأعمال مثل "Auld Lang Syne" و"Tam o'Shanter" و"To a Mouse".
لماذا يتم الاحتفال بليلة بيرنز؟
ليلة بيرنز هي ليلة للاحتفال بروبرت بيرنز وتكريمه. فهي تشير إلى المكانة الفريدة التي يشغلها في الثقافة والتاريخ الاسكتلنديين. لم تعرض أعماله الأدبية شعر اللغة الاسكتلندية على المستوى الدولي فحسب، بل إنها التقطت أيضًا جوهر اسكتلندا والهوية الاسكتلندية.
ولم يقتصر تأثير بيرنز على الأدب فحسب. فقد كان دوره في جمع الأغاني الشعبية الاسكتلندية التقليدية وحفظها مساهمة لا تقدر بثمن في الحفاظ على التراث الموسيقي الغني للأمة.
يعكس الاحتفال السنوي بليلة بيرنز إرثه الدائم في التراث الثقافي الاسكتلندي وكذلك المودة والشعبية التي يحظى بها. غالبًا ما تتطرق أبيات بيرنز إلى صراعات وانتصارات عامة الناس، مما يعني أن الناس من جميع مناحي الحياة يمكنهم التعاطف مع عمله.
تقاليد ليلة بيرنز
ماذا يحدث في احتفالات ليلة بيرنز التقليدية؟
تُعد ليلة بيرنز احتفالًا حيويًا وودودًا يتميز بالعادات والطقوس التقليدية. وتتمثل القطعة الأساسية للاحتفالات في عشاء بيرنز، وهو وليمة من الأطعمة الاسكتلندية التقليدية مصحوبة بتلاوات الشعر والأغاني والخطابة الاحتفالية للهاجيس.
استقبال الضيوف وكلمة الترحيب
سيتضمن عشاء بيرنز الرسمي مرافقة مزمار القربة عند وصول الضيوف. بعد ذلك، سيتم الترحيب بالضيوف من قبل مضيفهم
نعمة سيلكيرك
قبل تناول الطعام، يقول الحضور صلاة سيلكيرك نعمة، وهي صلاة قصيرة منسوبة إلى بيرنز، للتعبير عن الامتنان لتناول الطعام.
"بعضهم يأكلون اللحوم،
وبعضهم يأكلون ذلك الذي يريدونه؛
ولكن لدينا لحم، ويمكننا أن نأكله،
"ولكن فليشكر الرب."
قائمة ليلة بيرنز
تبدأ الوجبة عادة بطبق حساء، يليه الطبق الرئيسي - هاجيس، نيبس، وبطاطس. هاجيس هو طبق اسكتلندي تقليدي مصنوع من أحشاء الأغنام المفرومة، وشحم البقر، والشوفان، متبل ومغلف في معدة الأغنام. يتم تقديمه مع اللفت والبطاطس.
الأنابيب في هاجيس
سيدخل الهاجيس بشكل درامي، وتعزف مزامير القربة بينما يستعرض الطاهي الهاجيس في الغرفة. وسيقوم عريف الحفل، أو المتحدث المختار، بتلاوة قصيدة بيرنز الشهيرة "خطاب إلى هاجيس".
"منصف لوجهك الصادق، ابني،
"الزعيم العظيم في سباق الحلوى!"
يقوم القارئ بتقطيع الهاجيس أثناء المقطع الثالث عند قراءة السطر "أن أقطعك بقطعة جاهزة".
الذاكرة الخالدة
أحد أجزاء الإجراءات هو ذكرى خالدة. وهي لحظة مؤثرة وتأملية، وهي بمثابة تكريم لحياة بيرنز وإرثه. سيشارك أحد المتحدثين الحكايات والقراءات والرؤى حول عمل الشاعر.
تحية إلى السيدات والرد
يتخلل الأمسية نخب الويسكي، بما في ذلك نخب "توست تو ذا لاسيس" الممتع ونظيره الذكي "ريسبونس"، والذي يعزز المزاح اللطيف بين الجنسين.
قراءات شعرية وأغاني
خلال عشاء ليلة بيرنز، ستكون هناك تلاوات أخرى لأبيات الشاعر وتقديم أغانيه، وكل ذلك يساهم في خلق أجواء ودية.
أولد لانغ المتزامنة
تختتم الأمسية بأداء مؤثر لأغنية "Auld Lang Syne"، وهي أغنية ترمز إلى الصداقة ومرور الوقت. يتشابك المشاركون بأيديهم، ويشكلون دائرة من الوحدة وهم يغنون هذا النشيد الأيقوني.
ليالي بيرنز 2026
العشاء والمناسبات الأخرى
يمكن القول إن ليلة بيرنز هي أهم حدث في التقويم الوطني، وتقام في الخامس والعشرين من يناير من كل عام. إذا كنت تزور اسكتلندا في يناير فلا تفوت فرصة المشاركة في احتفالات حياة الشاعر الأكثر تقديرًا في اسكتلندا. ستقام فعاليات من جميع الأنواع في جميع أنحاء اسكتلندا. اختر ما يناسبك من حفلات العشاء التقليدية ليلة بيرنز إلى الحفلات الموسيقية أو الحفلات الموسيقية الضخمة والمهرجانات.
بيرنز العشاء
ستقام حفلات عشاء بيرنز في جميع أنحاء اسكتلندا في الخامس والعشرين من يناير أو في وقت قريب منه. وعادة ما تكون الوجبة التقليدية المكونة من هاجيس ونيبس وتاتيس مصحوبة بالشعر والأغاني وبالطبع بعض المشروبات الكحولية. تابع القراءة لمعرفة اختياراتنا.
حرق عشاء منزل ميلدروم
24 يناير، أبردينشاير
احتفل بليلة بيرنز على الطراز العصري في 13th Century فندق ميلدروم هاوس الريفي تقع على مساحة 240 فدان. عادة ما يتم بيع جميع التذاكر في هذا الحدث الرائع، لذا ستحتاج إلى الحجز. توقع قائمة طعام اسكتلندية كلاسيكية وكوكتيلات الويسكي ومشروب من معمل تقطير جلين جاريوتش المحلي. يتميز حدث هذا العام بعرض قبل العشاء للرقص الاسكتلندي من قبل فريق رقص متميز وفرقة سيليده حية.
اليخت الملكي بريتانيا، إدنبرة
23 و 24 يناير
احتفل على متن اليخت الملكي بريتانيا في هذا الحدث السنوي الحصري الذي يتطلب شراء تذكرة. يبدأ المساء بترحيب حار من عازف مزمار بريتانيا، مما يضفي أجواء تجربة اسكتلندية لا تُنسى. سيتم تقديم وجبة فاخرة من خمسة أطباق في غرفة الطعام الرسمية من قبل الخدم في بريتانيا، والتي تتميز بأفضل المكونات الاسكتلندية. سترافق الموسيقى الاسكتلندية التقليدية العشاء، وتتوج بـ "خطاب إلى هاجيس" الشهير. سيستمتع الضيوف بعد ذلك بالمشروب الوطني الاسكتلندي في غرفة الرسم الرسمية الأنيقة، بينما يشاركنا راوي القصص الاسكتلندي الماهر حكايات آسرة عن إرث بيرنز.
يتضمن المساء أيضًا استقبالًا على السجادة الحمراء، وحفل استقبال مع مشروبات ومقبلات، وجولة تعريفية بأبرز معالم اليخت الملكي بريتانيا، مما يضمن تجربة لا تُنسى. نفدت تذاكر كلتا الليلتين حاليًا، ولكن يمكنك طلب إضافتك إلى قائمة الانتظار عن طريق إرسال بريد إلكتروني. Events@tryb.co.uk
يوم بيرنز في تولبوث
حانة تولبوث، إدنبرة، 25 يناير
احتفل بيوم بيرنز 2026 بأسلوبٍ أكثر استرخاءً في حانة تولبوث تافرن، إحدى أقدم حانات إدنبرة، يوم الأحد 25 يناير 2026. يتضمن الحدث ثلاث جلسات في الساعة 2 ظهرًا، و5 مساءً، و8 مساءً. سيُقدم عازف المزمار ليام عزفًا حيًا، يليه عزفٌ موسيقيٌّ مميزٌ لخطاب الهاغيس، مصحوبًا بكأسٍ من ويسكي دالمور ذي الاثني عشر عامًا. أما العشاء، فيتكون من ثلاثة أطباق تضم أطباقًا اسكتلندية كلاسيكية، منها حساء كولين سكينك، والهاغيس مع اللفت والبطاطا (يتوفر خيار نباتي)، وكراناشان محلي الصنع. سعر التذكرة 42.50 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد.
عرض خاص بمناسبة ليلة بيرنز على طبق الهاغيس
نادي العشاء، دومفريز، 25 يناير
انغمس في أحد أكثر تقاليد الشتاء حيويةً في البلاد في فعالية "لي هاجيس بيرنز نايت سبيشال" في دومفريز يوم 25 يناير. ضمن فعاليات مهرجان "بيج بيرنز سابر" المحبوب، تُقدم هذه الفعالية المميزة احتفالاً فريداً بليلة بيرنز، حيث تجمع بين وليمة اسكتلندية تقليدية - تتضمن الهاغيس المحلي، واللفت، والبطاطا، بالإضافة إلى طبق من الجبن المحلي - وأجواءً فنية نابضة بالحياة تمزج بين الموسيقى والفكاهة وروح المرتفعات الاسكتلندية الأصيلة. إنها ليلة بيرنز بلمسة عصرية، تُقدم مع طاقة المهرجان المميزة وعروضه الترفيهية المرحة.
عشاء بيرنز التقليدي
جامعة سانت أندروز، سانت أندروز، 24 يناير
احتفلوا بليلة بيرنز 2026 في أجواء تاريخية بجامعة سانت أندروز يوم السبت 24 يناير 2026. يبدأ الحفل في تمام الساعة 6:15 مساءً في قاعة الكلية السفلى ذات الأجواء المميزة، باستقبالكم بمشروب ترحيبي، يليه عشاء فاخر من أربعة أطباق من المطبخ الاسكتلندي، بما في ذلك طبق الهاغيس التقليدي. خلال العشاء، ستستمتعون بالطقوس التقليدية لليلة بيرنز، بما في ذلك عزف المزمار، وخطاب الهاغيس، وقراءات من أشعار بيرنز.
بعد العشاء، تستمر الأمسية بحفل موسيقي راقص (سيليد) مفعم بالحيوية في قاعة يونغر، حيث تقدم فرقة بيور سكوتش سيليد باند عروضها الموسيقية. ولمن يفضلون عدم تناول العشاء، تتوفر تذاكر خاصة بحفل السيليد فقط.
أحداث أخرى للاحتفال بالحياة & أعمال روبرت بيرنز
يناير 2024
ريال ماري الملك إغلاق
إدنبرة، 25 و26 و27 يناير
استمتع باحتفال ليلة بيرنز الفريد من نوعه في ماري كينجز كلوز، حيث يجتمع الشعر والتاريخ والمأكولات الاسكتلندية التقليدية والويسكي الاسكتلندي الفاخر في شوارعها المحفوظة جيدًا ومساحاتها المخفية، أسفل رويال مايل في إدنبرة. إلى جانب حكايات الماضي، ستكون هناك تلاوات شعرية لروبرت بيرنز في هذا المكان الجوي. احتفل بشاعر اسكتلندا المحبوب بجرعة من الويسكي في نهاية الجولة. تتوفر إضافة اختيارية وهي قائمة Taste of Scotland المكونة من أربعة أطباق في مطعم Amber، المطعم الموجود في The Scotch Whisky Experience في رويال مايل.
Big Burns Ceilidh في المتحف الوطني في اسكتلندا
أدنبره، 26 يناير
يعود حفل "سيليد" الشهير بمناسبة ليلة بيرنز إلى المعرض الوطني الاسكتلندي في عام 2026. ويستضيف المعرض الكبير الحفل الذي يتضمن رقصات تقليدية على أنغام الموسيقى الحية ومنادي الرقص.سيستمتع الحضور أيضاً بالأطعمة والمشروبات التقليدية من عدد من الحانات المدفوعة، بالإضافة إلى الأنشطة المستوحاة من بيرنز. إمكانية الوصول إلى بعض المعارض.
الزي المطلوب هو الزي الاسكتلندي (بالطبع!).
غنوا أغاني بيرنز
معرض كلفينجروف للفنون، غلاسكو
31 يناير، الساعة 13:30 صباحاً
انضموا إلى عازفة الآلات المتعددة والمغنية سيلين دونوهيو في رحلة موسيقية ممتعة لاستكشاف مجموعة مختارة من الأغاني الاسكتلندية التقليدية التي كتبها وجمعها روبرت بيرنز. الدخول مجاني، ولكن هناك رسوم حجز.
الاحتفال ببيرنز في قلعة إدنبرة
السبت يناير 25th
تعرف على حياة الشاعر العظيم واستمع إلى أعماله في هذا الحدث الذي يقام في قلعة إدنبرة. يقام هذا الحدث الخفيف أربع مرات خلال اليوم والحجز ضروري.
يحترق وهذا، قلعة ستيرلنغ
يناير 25th
يقام هذا الحدث للاحتفال بعمله في قلعة ستيرلنغ، الموقع الذي ألهم بيرنز في كتابه "أسطر ستيرلنغ" الشهيرة التي كتبها عام 1787. في عشرة أسطر فقط، يرثي العمل تراجع قوة ستيرلنغ منذ العصر الذهبي للملكية في ستيوارت.
حفلة بيرنز نايت لفرقة سلتيك كونيكشنز
معرض ومتحف كيلفينغروف للفنون، غلاسكو، 26th يناير
ليلة من الموسيقى والغناء وعروض الكلمات المنطوقة للاحتفال بليلة بيرنز في مكان جميل.
فرقة Annasach Ceilidh في The Counting House، إدنبرة
23 يناير
انضم إلى فرقة Annasach Ceilidh للاحتفال بعيد ميلاد بيرنز في مكان تاريخي في البلدة القديمة في إدنبرة والذي كان يرتاده ذات يوم الرجل العظيم نفسه.
Big Sky Campers شاحنات سكنية للإيجار
أسكتلندا
إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن Rabbie Burnsلماذا لا تستأجر شاحنة منا وتستكشف بعض الأماكن المرتبطة بحياته وأعماله؟ إذا كنت هنا في ليلة بيرنز، فلا داعي للقلق بشأن الطقس. جميع عربات التخييم Big Sky معزولة بالكامل وتحتوي على سخانات حتى تتمكن من البقاء دافئًا حتى في الأشهر الأكثر برودة. يشمل سعر إيجار الشاحنة بالكامل كل ما ستحتاجه للتخييم في اسكتلندا. العناصر الإضافية الوحيدة التي نفرض رسومًا عليها هي استئجار مرحاض محمول وسائقين إضافيين. كل شيء مشمول في السعر، بما في ذلك مجموعات إضافية من الفراش إذا طلبت ذلك.
هل لديك سؤال؟ اتصل بنا.
+ 44 (0) 7768 973804
كينلوخ أندرسون